Dourado por fora, macio e perfumado por dentro: o bolo baseado na nossa receita de bolo de anel é simples, mas delicioso. Graças à adição de quark, permanece particularmente suculento. O sabor é melhor recém-saído do forno, logo após ter arrefecido.
Ingredientes
Além disso:
- um pouco de manteiga para untar
- algumas migalhas de pão
- um pouco de açúcar em pó para polvilhar
Para a massa:
- 1 limão não tratado, com a raspa ralada
- 1 Fava de baunilha
- 300 g damasco
- 200 g manteiga
- 200 gramas de açúcar
- 2 ovo
- 150 g quark de baixo teor de gordura
- 300 g de farinha de trigo (Tipo 550)
- 100 g de amêndoas, moídas
- 1 pacote de fermento em pó
- 5 colheres de leite
ÚTIL
forma de grinalda
preparação
- Unte cuidadosamente uma forma de anel com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de rosca. Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior / inferior (forno com ventilador de 160 graus).
- Lave o limão, seque e rale ao meio. Esprema o suco. Corte a vagem de baunilha longitudinalmente e raspe a polpa. Lave, despedace e pique os damascos finamente.
- Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar, a polpa de baunilha, as raspas de limão e o suco. Aos poucos, misture os ovos. Misture na coalhada. Peneire a farinha com as amêndoas moídas e o fermento por cima e misture o leite. Dobre os damascos. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 60-70 minutos, teste com um palito.
- Retire o bolo de argolas do forno, deixe-o arrefecer brevemente na forma, depois desenforme-o sobre uma rede e deixe-o arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1465kJ17%energia
- 350kcal18%calorias
- 30g12%carboidratos
- 22g31%Gordura
- 7g14%proteína
Decore e decore a receita do bolo de anel
Com uma leve cobertura de açúcar em pó, o prazer do seu bolo é quase perfeito. Se você não gosta de sultanas, também pode usar outros ingredientes, como cranberries, para preparar nossa receita de bolo de anel. Você também pode usá-los para enfeitar. Primeiro espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado. Se a cobertura ainda estiver líquida, polvilhe frutas secas, lascas de chocolate ou pérolas de açúcar coloridas por cima. Dica: Se você assar o bolo na época do Natal, pode decorá-lo com estrelas de gengibre caseiras , que darão um toque picante à sua criação.
Mas também pode ser um pouco mais nobre para outras ocasiões festivas: Refinar a receita do bolo de argolas recheando seu bolo com creme ou pudim. Para fazer isso, você precisa cortar o bolo pronto uma ou duas vezes, para obter duas ou três coroas. Espalhe cada camada com creme, creme ou creme de manteiga e espalhe o recheio restante sobre o topo do bolo. Decore o bolo resultante com avelãs e cerejas cristalizadas e você terá uma alternativa ao coroa de salsichas que tem um sabor pelo menos tão bom quanto o original.