
<p>Pão com creme de caramelo? ;Conhece todas as crianças da América Latina! ;A receita de doce de leite é tão comum por lá quanto geléia ou Nutella, mas também é usada para sobremesa ou recheio de doces. ;Sinta a tradição no guloso, a preparação é muito fácil!</p>



<ul class="wp-block-list"><li>70min.duração de tempo</li><li>15min.Tempo de trabalho ativo</li><li>Luz</li><li>357kcalcalorias/porção</li><li>Sem glúten</li><li>Vegetariano</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>200 ;gramas ;de açúcar</li><li>150 ;ml ;Sahne</li><li>250 ;ml ;Leite</li><li>1 ;Fava de baunilha</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Coloque metade do açúcar em uma panela e deixe caramelizar em fogo baixo. Adicione o creme de leite e o açúcar restante e mexa constantemente em fogo médio-alto até que o açúcar esteja completamente dissolvido, cerca de 10 minutos.</li><li>Reduza o fogo para o nível mais baixo, adicione o leite e mexa. Corte a vagem de baunilha longitudinalmente, raspe a polpa e misture na mistura de leite.</li><li>Cozinhe suavemente por 45-60 minutos, mexendo regularmente. Após 45 minutos, retire um pouco do creme de caramelo da panela e deixe escorrer em um prato. Se a consistência for mastigável e cremosa, o doce de leite está pronto e pode ser colocado em potes esterilizados ou usado imediatamente. Isso vai bem com pão integral fresco.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio </p>



<ul class="wp-block-list"><li>1495kJ18%energia</li><li>357kcal18%calorias</li><li>54g21%carboidratos</li><li>14g20%gordo</li><li>3g6%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-todos-na-america-latina-adoram-doce-de-leite">Todos na América Latina adoram doce de leite!</h2>



<p>Quem inventou isso? Os argentinos – reivindicam os argentinos, e desde 2003 tentam registrar a receita de doce de leite na UNESCO como Patrimônio da Humanidade. Acham com razão que deram à América Latina e ao resto da humanidade um verdadeiro presente com a sobremesa de doce de leite feita com açúcar caramelizado, creme de leite e leite. Até agora, no entanto, o status de sua famosa propagação como patrimônio mundial foi contestado &#8211; pelo Uruguai, que também afirma ser o autor. Assim seja: para nós, conhecedores, é particularmente importante que esse maravilhoso creme de caramelo exista – aqui vamos mostrar como você mesmo pode fazer doce de leite. A única verdadeira arte é não deixar queimar a massa doce: para você, isso significa mexer, mexer, mexer. Quando a receita de doce de leite faz sucesso, é só decidir como aproveitar o doce: como sobremesa, para barrar ou como creme de bolo de doce de leite? Teoricamente, o leite condensado adoçado também pode ser usado para o preparo, que por sua vez é a base do nosso cremoso<a href="https://www.edeka.de/rezepte/rezept/milchmaedchen-eis.jsp"></a>Serve Sorvete Milkmaid . Também recomendamos nossa receita simples para os fãs da massa doce, com a qual você pode fazer caramelo em casa .</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-receita-de-doce-de-leite-e-ainda-mais-facil">Receita de doce de leite: é ainda mais fácil!</h2>



<p>Se quiser facilitar ainda mais o preparo do doce de leite, faça-o com leite condensado: Coloque uma lata fechada de leite condensado (tire primeiro o rótulo) em uma panela e encha com água suficiente para cobrir completamente a lata. Agora leve tudo para ferver e deixe tudo ferver por umas boas duas horas em uma temperatura baixa. Se a lata não estiver mais completamente coberta, simplesmente despeje mais água. Em seguida, deixe a forma esfriar completamente antes de abrir e saborear o creme de caramelo. Ainda muito incômodo? Então aqui está a versão extra conveniente para desfrutar sem mexer: doce de leite do microondas! Para isso, basta aquecer o leite condensado em nível médio no micro-ondas &#8211; pronto (se gostar mais espesso, deixe o leite por mais dois a três minutos). O leite condensado é um ingrediente da cozinha doce que muitas vezes subestimamos: experimente este tambémbolo de leiteira , que também lhe dará pouco trabalho. Aliás, não só os latino-americanos sabem alguma coisa sobre creme de caramelo. Na Inglaterra, a delicadeza do açúcar e do creme é servida na forma de fudge , enquanto aqui o caramelo acaba muitas vezes em doces como este invernal bolo de avelã e caramelo com creme de gengibre, geleia de romã e laranjas cristalizadas.</p>

Caramelo
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