Quer se trate de creme de manteiga e crocante, calda de morango e corações decorativos, ou cobertura de leite condensado e lascas de amêndoas, os cupcakes são tudo sobre a decoração. Experimente a nossa receita de cupcakes de baunilha!
Ingredientes
Para enfeitar:
- corante alimentar, azul
- corante alimentar, amarelo
- corante alimentar, vermelho
- 1 Pacote de pérolas de açúcar, coloridas
Para o creme:
- 250 gramas de manteiga
- 4 Gotas de aroma de cozimento amanteigado de baunilha
- 250 gramas de açúcar em pó
- 5 colheres de creme
Para a massa:
- 150 gramas de manteiga
- 120 gramas de açúcar
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 3 ovo
- 150 gramas de iogurte
- 220 g de farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento em pó
preparação
- Para a massa, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar de baunilha em uma tigela. Adicione os ovos um a um e misture bem na mistura. Misture o iogurte.
- Misture a farinha e o fermento, peneire sobre a mistura de manteiga e misture. Forre uma forma de muffin com forminhas de papel e despeje a massa uniformemente nas forminhas. Asse em forno pré-aquecido a 170 ° C calor superior / inferior (forno ventilador de 150 graus) por 12 a 15 minutos. Deixe esfriar.
- Para o creme, bata a manteiga e a essência de baunilha em uma tigela com um mixer. Aos poucos, misture o açúcar de confeiteiro e o creme de leite. Em seguida, bata a massa por 4 minutos no nível mais alto até formar um creme aerado.
- Divida o creme em 3 porções e pinte com corantes alimentícios diferentes. Usando um saco de confeitar com bico estrela, coloque os cremes de cores diferentes nos muffins. Decore com os crocantes coloridos .
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1675kJ20%energia
- 400kcal20%calorias
- 40g15%carboidratos
- 25g36%gordo
- 4g8%proteína
Receita de Cupcakes de Baunilha:
Cupcakes são pequenos bolos decorados com imaginação, que geralmente são fornecidos com cobertura ou cobertura de creme e outras coberturas. Para assar esses cupcakes, você precisará da mesma assadeira e forminhas de papel que usamos para nossos muffins de mirtilo e outras receitas de muffins . Se você não tiver uma bandeja de muffins, você pode usar xícaras ou copos baixos resistentes ao calor.
Além da decoração, os cupcakes diferem dos muffins, pois são feitos de uma massa que geralmente não contém pedaços de nozes, frutas vermelhas ou ingredientes semelhantes – geralmente são colocados em cima. Os cupcakes também têm um sabor um pouco mais doce no geral. Nossa receita de cupcakes de baunilha é uma variante com creme de manteiga colorido aromatizado com baunilha e decorado com crocantes coloridos. O iogurte deixa a massa macia e úmida. Os cupcakes coloridos demoram apenas 45 minutos e são particularmente indicados para festas de aniversário infantis. Fica ainda mais colorido com a nossa receita de muffins arco-íris, em que a massa é colorida em todas as cores do arco-íris. Se você gosta do design colorido e criativo.