
<p>É limonada para quem gosta de Campari &#8211; coisa realmente doentia.</p>



<p>Limonada de limão integral , também conhecida como “limonada turva”, é uma versão mais complexa da clássica bebida de verão. Misturar a fruta &#8211; com casca e tudo &#8211; diretamente na bebida confere uma qualidade floral e amarga, graças a todos aqueles óleos aromáticos nas raspas e na medula. É limonada para quem gosta de Campari &#8211; coisa realmente doentia.</p>



<p>Como sou meio doentio e amante de todas as coisas amargas, é uma das minhas formas favoritas de limonada, mas queria ir ainda mais longe e desenvolver ainda mais sabor, e queria fazer isso na minha fritadeira de ar.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Como fazer a melhor limonada turva</h2>



<p>Limões fritos são essencialmente limões torrados, só que são torrados um pouco mais rápido e você não precisa aquecer a cozinha ligando o Forno Grande. Os limões são misturados com açúcar e um pouco de água, o que os mantém suculentos enquanto douram e caramelizam. O resultado é um tipo de cítrico mais forte, com sabor mais profundo e escuro. Quando misturado com água e um pouco mais de açúcar, depois coado, você obtém um copo de limonada levemente amargo, levemente com nozes, mas ainda assim doce e azedo, que ;<em>não</em> ;é para bebês, mas para os malucos que realmente gostam de bitters e G&;Ts italianos.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Limonada Nublada Frita ao Ar</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes (rende 2 copos):</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>2 limões</li>



<li>1/3 xícara + 1/4 xícara de açúcar</li>



<li>4 xícaras de água</li>
</ul>



<p>Lave e seque os limões. Corte-os em quatro e, em seguida, remova a casca que passa pelo centro dos limões com uma faca afiada, junto com as sementes. Remova a bandeja do forro da cesta da fritadeira. Misture os limões com 1/3 xícara de açúcar e coloque-os na frigideira, com a polpa voltada para baixo. Adicione água apenas o suficiente para cobrir apenas o fundo da fritadeira. Frite a 350 â por 15 minutos, depois vire os limões e frite por mais 5-10 minutos, até que os limões escureçam e caramelizem nas bordas.</p>



<p>Retire os limões da fritadeira e deixe esfriar. Despeje a calda acumulada na cesta da fritadeira em uma xícara e reserve. Coloque os limões no liquidificador com 1/4 xícara de açúcar e 2 xícaras de água. Misture até ficar turvo; ainda deve haver pedaços de limão visíveis flutuando ali. (Quanto mais tempo você misturar, mais amarga será a sua bebida.)</p>



<p>Passe a mistura por uma peneira de malha fina em dois copos altos cheios de gelo. Dilua com água, 1/4 xícara de cada vez, até que a limonada fique diluída ao seu gosto. Prove e tempere com a calda de limão reservada, se desejar. Aproveite imediatamente.</p>

Faça uma limonada turva melhor com limões fritos
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