
<p>É sempre uma boa ideia estender um pedaço de massa para cobri-lo com coberturas saudáveis ​​e assá-los brevemente no forno. Especialmente se você usar nossa receita para fazer sua própria pizza turca, polvilhe com queijo feta e hortelã e sirva com salada de repolho e molho de iogurte.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Para o mergulho:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>200 ;gramas de ;iogurte grego</li><li>1 ;Respingo de ;suco de limão</li><li>1/2 ;TL ;Honig</li><li>1 ;dente de alho</li><li>sal</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para o queijo:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>200 ;g ;Feta</li><li>1 ;Punhado de ;ervas de Provence</li><li>2 ;hastes de ;hortelã</li><li>4 ;Azeite ;EL</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para a salada:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1/2 ;Abobrinha</li><li>2 ;1/2 ;EL ;Azeite</li><li>200 ;g ;repolho branco</li><li>200 ;g ;Rotkohl</li><li>150 ;g ;Pepino</li><li>1 ;chalota</li><li>1 ;1/2 ;colheres de sopa ;de vinagre de vinho branco</li><li>1 ;TL ;Senf</li><li>1 ;TL ;Honig</li><li>sal</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para a cobertura picada:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1 ;cebola</li><li>2 ;dente de alho</li><li>400 ;g ;Rinderhack</li><li>400 ;g ;tomate, em pedaços</li><li>3 ;EL ;Tomatenmark</li><li>1 ;EL ;Honig</li><li>1 ;Ele tomou ;Chilipulver</li><li>sal</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-para-a-massa">Para a massa:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>500 ;g ;de farinha de trigo</li><li>1 ;TL ;Salz</li><li>2 ;Azeite ;EL</li><li>1/2 ;cubo ;de fermento fresco</li><li>1 ;colher de chá ;de açúcar</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Para a massa, misture a farinha com sal e azeite em uma tigela grande.</li><li>Esfarele o fermento em 300 ml de água morna e adicione o açúcar. Dissolva o fermento enquanto mexe e acrescente à farinha. Misture tudo com o gancho de massa da batedeira em baixa por cerca de 5 minutos para uma massa lisa. Deixe a massa crescer em um lugar quente por cerca de 45 minutos.</li><li>Entretanto, pique finamente a cebola e os dentes de alho para a cobertura e misture com a carne picada, os tomates picados, o mel, a malagueta em pó, o sal e a pimenta. Coloque a mistura picada na geladeira até o processamento adicional.</li><li>Para a salada, fatie a abobrinha e frite brevemente em uma panela com um pouco de azeite. Corte o repolho branco e roxo em tiras finas e pique finamente o pepino e a chalota. Misture o azeite com o vinagre de vinho branco, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta e “amassar” o repolho com ele.</li><li>Para o queijo de ervas, esmigalhe o queijo feta em uma tigela e misture bem com as ervas picadas e o azeite.</li><li>Faça um mergulho de iogurte grego, suco de limão e mel. Esprema os dentes de alho e tempere com sal e pimenta.</li><li>Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque um copo de água no fundo do forno. Isso deixa a massa crocante e bonita. Sove bem a massa crescida e divida em 6 porções. Estenda 6 bolos planos finos e coloque-os em um pedaço grande de papel manteiga.</li><li>Espalhe o pão achatado com a mistura de tomate e carne moída e asse as pizzas turcas no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos sob observação.</li><li>Retire a pizza do forno e cubra com alface e queijo de ervas. Espalhe o molho por cima e sirva.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>3580kJ43%energia</li><li>855kcal43%calorias</li><li>90g35%carboidratos</li><li>43g61%gordo</li><li>34g68%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Receita de pizza turca: tomate e carne moída no bolo de fermento</h2>



<p>Massa finamente enrolada. ;Uma cobertura farta. ;O conceito é semelhante ao relacionamento da Itália, mas difere um pouco. ;Porque embora a massa para a pizza turca também consista em farinha de trigo, água, sal e fermento, além de possivelmente azeite, a cobertura não usa queijo de pizza clássico (na nossa receita apenas é adicionado feta).</p>



<p>Em vez disso, é tradicionalmente servido com cordeiro e/ou carne picada, tomates e cebolas, tudo bem espalhado. ;A pizza turca vai então para o forno e logo a seguir, assada quentinha e estaladiça, na chapa. ;Para nossa receita, prepare uma mistura de tomate picado com mel e pimenta em pó como cobertura, que você espalha sobre a massa. ;Há também uma salada de repolho como cobertura adicional para a pizza turca, que você só polvilha sobre o pão achatado após o cozimento, queijo feta com hortelã e um molho de iogurte.</p>



<p><strong>Dica:</strong> ;Se quiser saborear a pizza turca vegetariana, prepare a cobertura com carne moída de soja, por exemplo. ;Para o prazer vegano, você também dispensa o molho de iogurte e a cobertura de queijo feta e substitui o mel no molho e na cobertura por xarope de agave, por exemplo.</p>

pizza turca
