Quem faz dieta pode comer pipoca? Pipoca é tão bom, pode realmente ser saudável? De todas as opções que existem, a pipoca está no topo da lista para um lanche saudável: é um grão integral, rico em fibras e pobre em calorias.
E se pudéssemos fazer mudanças que gostávamos de manter? Em vez de lutar para desistir dos alimentos que amamos e suar na academia, e se pudéssemos começar com algo fácil? E se o primeiro passo para a perda de peso permanente fosse comer pipoca?
A pipoca é um grão integral
O termo “grão integral” pode trazer à mente pães salpicados de farelo ou uma tigela de aveia, mas a pipoca também conta. De fato, os comedores de pipoca obtêm 250% mais grãos integrais em sua dieta do que as pessoas que não comem pipoca. E como outros grãos integrais, a pipoca crocante é rica em fibras (as mulheres precisam de 25 gramas e os homens precisam de 38 gramas em suas dietas diárias) .
A pipoca tem boas estatísticas nutricionais
A pipoca não é apenas rica em fibras, mas também fornece algumas proteínas. Uma porção de 1 onça (cerca de 3 ½ xícaras) tem 4 gramas de fibra, quase 4 gramas de proteína e tem 110 calorias. Esta combinação faz com que seja um lanche com poder de permanência.
A pipoca tem antioxidantes
Pode ser surpreendente, mas a pipoca está repleta de polifenóis, os mesmos compostos encontrados em frutas e chá que estão ligados à saúde do coração e a um menor risco de câncer.
A pipoca é baixa em calorias
A pipoca está cheia de ar (pense em quão pequenos os grãos são comparados a depois de estourados). Por ser arejado, você recebe uma porção bem grande sem muitas calorias. Você pode comer 3 xícaras inteiras de pipoca por apenas 100 calorias.
PIPOCA: A NOVA FERRAMENTA DE PERDA DE PESO?
Nós conhecemos o negócio quando se trata de fazer dieta. Retire o aipo e o spandex e comece a dieta e a rotina de exercícios. Pelo menos por um tempo. Infelizmente, a maioria de nós não está entusiasmada com as mudanças necessárias para perder peso, e isso geralmente resulta em dietas fracassadas e no retorno dos quilos que trabalhamos tanto para perder.
Não é tão improvável quanto parece. Embora a pipoca que você normalmente faz no micro-ondas seja geralmente muito rica em calorias, não é a pipoca em si que causa os problemas (veja meu post sobre os diferentes tipos de pipoca para ver qual é o melhor para você).
Bem feita, a pipoca pode ser um lanche delicioso e nutritivo com várias ferramentas poderosas em seu arsenal para te ajudar a perder peso.
Aqui estão apenas alguns:
3 XÍCARAS CHEIAS DE PIPOCA TÊM MENOS DE 100 CALORIAS.
Na maioria das vezes comemos porque estamos com fome. Às vezes comemos apenas para comer. A realidade brutal é, no entanto, que para perder peso você precisa ingerir menos calorias do que seu corpo precisa. Quando você faz isso, seu corpo pensa que está morrendo de fome – e está. Contra sua vontade, o cérebro envia sinais ao seu corpo para lutar contra sua dieta, e o resultado é ainda mais fome do que você sentiria.
Seu corpo lutará contra as mudanças em seus níveis de gordura por até um ano, tornando-se uma luta brutal e quase impossível de vencer. Felizmente, a pipoca pode ajudar com isso.
Os cientistas agora recomendam que a maneira mais fácil de perder peso é ajudar seu cérebro a se ajustar aos níveis mais baixos de gordura em seu próprio ritmo. Isso significa trocar os alimentos mais calóricos da sua vida por alimentos com menos calorias, e a pipoca é uma primeira troca fácil.
O milho estourado ao ar pode parecer simples e chato sem toda aquela deliciosa manteiga cobrindo cada pedaço, mas revestido com tempero de churrasco, curry em pó ou outros sabores picantes, eles podem ser infinitamente saborosos por apenas uma fração das calorias. Ainda mais, se for lanchar são batatas fritas ou outros petiscos densos em calorias.
Para obter recomendações sobre qual popper obter, confira minha revisão de popper de pipoca de ar quente .
Você também pode experimentar pipoca de herança. Os grãos de pipoca brancos e amarelos normalmente usados para pipoca de micro-ondas e no cinema foram criados especificamente para produtividade e armazenamento, não para sabor. O resultado é um lanche bastante sem graça quando estourado no ar. A pipoca da herança ainda tem seu sabor intacto. Alguns têm gosto de manteiga, outros têm sabores de nozes e ainda mais simplesmente têm um sabor fresco.
Se você nunca experimentou temperar pipoca por conta própria, uma receita simples de pipoca saborosa inclui jogá-la com coentro e limão para obter um sabor refrescante e picante. Você também pode experimentar o tempero cajun ou pimenta em pó para dar um toque picante à sua comida.
O número de maneiras de temperar o milho estourado ao ar (sem as manteigas e óleos de embalagem de libra) é bastante ilimitado. Depois de começar, você pode nunca mais voltar para aqueles sacos de pipoca de microondas.
PIPOCA É EXTREMAMENTE SAUDÁVEL
Embora todas as coisas que empilhamos em nossa pipoca possam não ser, a pipoca em si é na verdade um lanche saudável. A pipoca é literalmente um grão integral, mesmo que seja fofa e macia. Ele ainda tem toda a fibra do casco intacta, o que é necessário para uma função intestinal saudável e um coração saudável. Também tem uma quantidade respeitável de ferro, com 18% da sua dose diária recomendada. Possui 36% do magnésio e fósforo recomendados e mais da metade da ingestão recomendada de manganês.
Onde a pipoca realmente brilha, no entanto, são seus antioxidantes. Quando pensamos nesse câncer causando micronutrientes, tendemos a pensar em vinho, frutas vermelhas ou até mesmo chocolate. A pipoca tem mais antioxidantes do que todos esses. Na verdade, a pipoca tem ainda mais antioxidantes do que frutas e vegetais, tornando-os uma ótima opção no combate aos radicais livres.
O tipo de antioxidante que eles contêm, chamados polifenóis, são extremamente bons para sua saúde. Como os polifenóis da pipoca não são diluídos em água como as frutas e os vegetais, cada mordida tem um efeito poderoso. Eles ajudam nossas artérias a ficarem limpas e limpas, dão força e retardam a formação de coágulos sanguíneos. É uma ótima ferramenta para ter ao seu lado, e ainda melhor que vem com uma crocância tão deliciosa e saborosa.
Alguns dos antioxidantes também combatem especificamente o câncer, tornando a pipoca uma escolha ideal de alimento.
O QUE TORNA A PIPOCA O ALIMENTO DE DIETA PERFEITO?
Você já sabe que a pipoca sem as coberturas é um lanche de baixa caloria, mas o que a torna ótima para dietas vai além disso. A pipoca, sendo um grão integral, também é rica em fibras. Embora a fibra não seja um nutriente em si, precisamos dela para ajudar nosso corpo a funcionar adequadamente. Alguns estudos até mostram que pode ajudar a prevenir o diabetes e estabilizar o açúcar no sangue se você tiver essa doença. A fibra é boa para a saúde do coração e boa para o intestino, mas também é ótima para fazer dieta.
A fibra leva muito mais tempo para digerir do que outros alimentos, o que faz você se sentir satisfeito por mais tempo. Isso o torna um dos melhores alimentos de dieta que você pode obter. Esse lanche de baixa caloria permite que você coma uma quantidade bastante grande sem culpa e mantenha as dores da fome afastadas.
Existem relativamente poucos lanches por aí que são nutritivos, deliciosos e também de baixa caloria. Os corpos são condicionados a procurar os alimentos mais gordurosos e doces e, embora este não tenha nenhum, é igualmente saciante.
Comer pipoca também tem outro benefício na dieta – reprograma o corpo para desacelerar. Não importa o quanto você tente, é impossível comer pipoca rapidamente. Você pode pegar um punhado grande e enfiá-lo na boca, mas ainda vai mastigar por muito tempo para evitar que grude na garganta enquanto desce.
Mesmo as pessoas que tendem a comer com pressa costumam comer pipoca um pedaço de cada vez, ou no máximo alguns pedaços. Desacelerar sua alimentação ajuda a retreinar seu cérebro para se sentir mais cheio mais cedo e pode ajudá-lo a desacelerar com outros alimentos.
O impacto psicológico da maneira como você come pipoca pode ajudá-lo quando você come um alimento com alto teor de gordura.
COMO USAR PIPOCA NA DIETA
Embora o passo mais fácil seja simplesmente trocar suas batatas fritas por pipoca, é importante levar algumas coisas em consideração. Se você simplesmente comprar sacos de pipoca de microondas com alto teor de gordura, trocar provavelmente não fará muito bem. Microondas ou outras pipocas com óleo dobram suas calorias. Embora ainda seja provavelmente mais nutritivo e com menos calorias do que outros tipos de junk food, ainda não é tão benéfico quanto o milho estourado ao ar sobre o qual falamos anteriormente.
Para obter todos os benefícios, evite usar óleos e considere estalar o milho você mesmo para garantir que você mantenha o controle de quanto está entrando em sua comida.
A pipoca pode ser uma grande ajuda em sua dieta e tem uma série de benefícios para a saúde que podem lhe dar a energia que você precisa para se exercitar e fazer outras mudanças em sua vida que o ajudarão no processo. Pode não ser a pílula mágica que todos esperamos ver um dia no supermercado, mas é um lanche delicioso e agradável que podemos usar como ferramenta para nos ajudar na luta contra a gordura.