
<p>Rico em fibras e vegano: experimente a nossa receita de salada de quinoa com ervilhas, tofu e frutas com molho de gergelim e hortelã!</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>16 ;folha de menta</li><li>160 ;ml ;de suco de laranja</li><li>8º ;colheres de sopa ;de óleo de gergelim, prensado a frio</li><li>sal</li><li>Pimenta</li></ul>



<ul class="wp-block-list"><li>2 ;Xícaras ;de quinoa, vermelho</li><li>4 ;xícaras ;de caldo de legumes</li><li>200 ;g ;ervilhas</li><li>4 ;cebola pequena ;, vermelha, finamente picada</li><li>400 ;g ;Pastinaga, ralada grosseiramente</li><li>400 ;g ;abacaxi</li><li>120 ;g ;alface de cordeiro</li><li>1 ;Romã, retire as sementes</li><li>200 ;g ;Tofu, estilo indiano</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Cozinhe a quinoa no caldo de legumes por 20 minutos. Corte as ervilhas em pedaços diagonais e adicione quatro minutos antes do final do tempo de cozimento. Em seguida, despeje.</li><li>Pique as cebolas finamente, rale grosseiramente as pastinagas e coloque em uma tigela com a quinoa e as ervilhas. Corte o abacaxi em pedaços de um centímetro e adicione-os.</li><li>Pique a hortelã finamente e misture com os ingredientes restantes do molho. Espalhe sobre a salada. Imediatamente antes de comer, dobre a alface de cordeiro e sirva polvilhado com sementes de romã e tofu picado. Experimente também a nossa deliciosa salada de mangetout ou a versão vegana da nossa salada de quinoa !</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>2717kJ32%energia</li><li>649kcal32%calorias</li><li>73g28%carboidratos</li><li>27g39%gordo</li><li>20g40%proteína</li></ul>

Salada de quinua com frutas
