Como aperitivo ou entrada: experimente a nossa deliciosa alface de cordeiro com molho de balsâmico e maracujá fresco e frutado e tâmaras doces com bacon!
- 25min.duração de tempo
- 15min.Tempo de trabalho ativo
- médio
- 263kcalcalorias/porção
ingredientes
- 150 g Feldsalat
- 8 Tâmaras, secas
- 40 g Tiras de bacon, finamente picadas
- 1 Pedaço de pimenta
- 2 chalota pequena
- 2 colher de chá de óleo de colza, prensado a frio
- 2 colher de chá de óleo de semente de uva
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colher de chá de pasta de maracujá damasco
- 50 suco de laranja ml
- Pimenta
- sal
preparação
- Disponha a salada pronta nos pratos.
- Descasque as tâmaras e envolva no bacon, depois corte ao meio. Frite as tâmaras com bacon em uma panela sem óleo em fogo médio e reserve, não cubra.
- Retire as sementes da(s) pimenta(s) mala(s), corte em cubos muito finos juntamente com a(s) chalota(s) e frite com o óleo de colza na frigideira em que as tâmaras foram previamente fritas.
Quantidade de referência para um adulto médio
- 1101kJ13%energia
- 263kcal13%calorias
- 31g12%carboidratos
- 13g19%gordo
- 4g8%proteína