
<h2 class="wp-block-heading" id="h-descricao-do-prato">DESCRIÇÃO DO PRATO</h2>



<p>Almôndegas são pequenas bolas de carne picada com arroz, pão ralado, cebola e especiarias. ;Ao contrário das costeletas comuns, as almôndegas são sempre cozidas e servidas com molho de tomate ou creme. ;Essa combinação deixa um prato de carne mais suculento e macio.</p>



<p>Você pode encontrar almôndegas tradicionais em muitas cozinhas ao redor do mundo. ;Os suecos adoram ketbulars em molho, os sicilianos gostam de almôndegas fritas com arroz, os alemães gostam de klopses em molho de alcaparras. ;E os ucranianos preferem almôndegas em molho de tomate ou creme de leite. ;Qualquer um pode fazer almôndegas mais ao seu gosto adicionando vitela ou frango à carne picada, substituindo o arroz por farinha de rosca ou fazendo seu molho exclusivo.</p>



<p>Almôndegas vão bem com qualquer acompanhamento: batatas, legumes ou cereais. ;Você pode prepará-los tanto para o almoço quanto para o jantar. ;Para tornar o prato mais saudável, cozinhe-o no forno.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-bolinhas-de-almofada-em-molho-de-creme-azedo">BOLINHAS DE ALMOFADA EM MOLHO DE CREME AZEDO</h2>



<p>60 minutos Fácil Jantar</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Carne de porco picada</td><td>250g</td></tr><tr><td>Carne moída</td><td>250g</td></tr><tr><td>Arroz</td><td>50g</td></tr><tr><td>Cebola</td><td>1</td></tr><tr><td>Alho</td><td>2 cravos</td></tr><tr><td>Ovo</td><td>1</td></tr><tr><td>Manteiga Volohodske </td><td>50g</td></tr><tr><td>Creme de leite </td><td>200g</td></tr><tr><td>Caldo ou água</td><td>150g</td></tr><tr><td>Farinha</td><td>2 colheres de sopa</td></tr><tr><td>Sal</td><td>provar</td></tr><tr><td>Pimenta preta em pó</td><td>provar</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/Tifteli_600x300.jpg" alt="Tifteli_600x300.jpg" class="wp-image-4915"/><figcaption>Tifteli_600x300.jpg</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">PASSOS PARA FAZER ISSO</h3>



<p><strong>Estágio 1</strong></p>



<p>Cozinhe o arroz com antecedência.</p>



<p>Lave o arroz e cubra-o com água quente (1:2), adicione uma pitada de sal, deixe ferver e cozinhe por 10-15 min. ;O arroz deve estar um pouco duro, pois será cozido um pouco mais com carne picada.</p>



<p><strong>Estágio 2</strong></p>



<p>Coloque a carne picada em uma tigela funda, adicione um ovo, cebola picada, alho, sal e pimenta. ;Adicione o arroz cozido. ;Misture e bata a mistura por 3-5 min até ficar homogêneo.</p>



<p><strong>Estágio 3</strong></p>



<p>Forme pequenas almôndegas redondas. ;Coloque-os em uma forma untada com manteiga. ;Leve ao forno pré-aquecido por 15-20 min.</p>



<p><strong>Estágio 4</strong></p>



<p>Cozinhe o molho. ;Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a farinha e misture bem. ;Despeje o caldo ou água fervida e adicione o creme de leite. ;Aqueça o molho, adicione sal e pimenta a gosto. ;Assim que o molho começar a ferver, retire do fogo e despeje sobre as almôndegas. ;Asse no forno por 20 min. ;Antes de servir, decore as almôndegas com salsa ou manjericão.</p>



<p><em>Apreciar!</em></p>

ALMÔNDEGAS EM MOLHO DE CREME AZEDO
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