
<p>A sopa ou o acompanhamento de legumes fazem parte do repertório padrão. Mas a couve-flor pode fazer ainda mais. Especialmente se você quiser comer alimentos nutritivos, mas com baixo teor de carboidratos. Nossa receita de arroz de couve-flor, por exemplo, leva você a um delicioso refogado com legumes e especiarias aromáticas.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Cobertura:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1/2 Bund Coentro</li><li>3 Cebolinha</li><li>2 Lima</li><li>2 EL Gergelim</li></ul>



<ul class="wp-block-list"><li>600 gramas de couve-flor</li><li>250 g Cenouras</li><li>250 g Ervilhas, frescas ou congeladas</li><li>1 Páprica</li><li>1 Cebola</li><li>30 g Gengibre</li><li>2 dente de alho</li><li>2 Não.</li><li>2 Colher de óleo de coco</li><li>4 Colheres de sopa de molho de soja</li><li>2 Colher de chá de caril em pó</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Primeiro retire o miolo da couve-flor, lave e corte os floretes. Pique-os muito finamente ou pique-os em “arroz” em porções usando um processador de alimentos.</li><li>Lave as cenouras e corte-as em palitos finos. Corte os pimentões em pedaços pequenos. Descasque o gengibre e o alho e, em seguida, rale ou pique finamente.</li><li>Descasque a cebola, pique finamente e refogue no óleo de coco, depois refogue o curry e o alho e o gengibre e depois acrescente as cenouras e os pimentões e refogue por cerca de 5 minutos.</li><li>4Em seguida, adicione o arroz de couve-flor e refogue por 5 minutos. Por último adicione as ervilhas.</li><li>Enquanto isso, misture o molho de soja com os ovos e adicione no final e refogue. Pouco antes de servir, pique o coentro e a cebolinha e cubra o arroz de couve-flor com as sementes de gergelim. Adicione limão a ele.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>1118kJ 13% Energia</li><li>267kcal 13% calorias</li><li>34g 13% carboidratos</li><li>13g 19% Gordura</li><li>15g 30% proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Receita de arroz de couve-flor: com legumes e gengibre</h2>



<p>Couve-flor tem muitos talentos. ;Você pode cozinhá-lo puro, assá-lo no forno, usá-lo como base para sopas. ;É adequado como um prato nutritivo de vegetais, bem como um jogador central em caril indiano. ;Pode ser apreciado quente, mas também tem um sabor bom frio. ;Você costuma dividir o repolho picante, característico, mas nunca avassalador, em pequenos floretes. ;No entanto, às vezes você faz as coisas de forma diferente.</p>



<p>Graças à nossa receita, você mesmo pode fazer arroz de couve-flor. Para fazer isso, pique o repolho finamente ou use uma varinha mágica, por exemplo. O importante é que ele é cru sobre isso. Porque só assim que tudo é picado, o arroz de couve-flor é frito. </p>



<p>Mas é claro que não sozinho. Para a nossa receita você também usa gengibre, que dá ao prato um tempero fresco, junto com ervilhas, molho de soja e curry em pó. Você também frita nosso arroz de couve-flor com legumes, o que deixa o prato ainda mais nutritivo.</p>



<p><strong>Dica:</strong> A couve-flor também é maravilhosamente empanada. Essa qualidade, por sua vez, torna a base perfeita se você quiser dar um toque vegetariano à culinária caseira tradicional. Você pode fazer isso com nossa receita de <a href="https://paribar.com.br/curry-de-couve-flor/">Curry de couve-flor</a>, por exemplo .</p>



<h2 class="wp-block-heading">Arroz de couve-flor: saboreie vegetariano e nutritivo</h2>



<p>A couve-flor não é considerada saudável à toa. ;Quando frito, ainda é rico em vitaminas C e K, e também contém vitaminas B9 e B5. ;Claro, você também se beneficia de tudo isso ao preparar nosso arroz de couve-flor. ;Ao mesmo tempo, não há carne na lista de ingredientes, portanto, a receita também é adequada para uma dieta vegetariana. ;No entanto, você não deve usar couve-flor congelada para nossa receita, pois ela amolecera ao descongelar devido aos cristais de gelo que se formam no freezer. ;É então difícil processar em &#8220;arroz&#8221;.</p>



<p>No entanto, você pode congelar nosso arroz de couve-flor. Assim, você sempre tem a base para uma refeição deliciosa que pode ser facilmente integrada a uma dieta baixa em carboidratos. Afinal, nosso arroz de couve-flor. receita de <a href="https://paribar.com.br/asas-de-couve-flor/">Asas de couve-flor</a> tem significativamente menos carboidratos do que, por exemplo, o arroz basmati ou jasmim, essencial para essa forma de nutrição. </p>

Arroz de couve-flor
