Se a grelha já estiver quente em um churrasco com os amigos, você também pode preparar a sobremesa diretamente nela: Nossa receita de banana grelhada com chocolate e nozes é uma das muitas variações de frutas que podem ser grelhadas. Adoraríamos contar mais algumas!
Ingredientes
- 4 Banana
- 200 g chocolate, leite integral
- 80 g nozes
- 20 gramas de açúcar
- Hortelã, para decorar
ÚTIL
Grade
preparação
- Corte as bananas no sentido do comprimento com uma faca sem cortar completamente. Abra cada banana com a faca.
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e recheie cada banana. Coloque as bananas recheadas na grelha preparada e grelhe até o chocolate derreter.
- Enquanto isso, pique as nozes com uma faca grande e reserve. Coloque uma panela na grelha, adicione o açúcar e deixe caramelizar. Jogue as nozes no caramelo e reserve.
- Sirva as bananas com as nozes caramelizadas e a hortelã.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 2374kJ 28% Energia
- 567kcal 28% calorias
- 68g 26% carboidratos
- 31g 44% Gordo
- 9g 18% proteína
Receita de banana grelhada: sobremesa em brasas
Quem realmente disse que apenas carne, peixe e legumes devem ser grelhados? Os doces também podem ser preparados muito bem no fogo de uma churrasqueira a carvão ou a gás ou em uma churrasqueira elétrica. Nossa receita de banana grelhada, por exemplo, é tão simples quanto deliciosa: corte a casca da banana no sentido do comprimento para que as pontas não fiquem cortadas e a banana pareça uma canoa. Depois é só rechear com chocolate e deixar na grelha até derreter. Na nossa receita polvilhamos a banana grelhada com nozes caramelizadas, mas também pode experimentar com lascas de manteiga de amendoim, umas gemadas, framboesas secas, uma bola de gelado de baunilha ou coco ralado – o que for bom é permitido! Use apenas bananas que não estejam muito maduras para a receita,
Dica: Se gosta de fruta grelhada para sobremesa, experimente os nossos pêssegos grelhados com gelado ou o nosso ananás grelhado com marinada de especiarias ao rum e creme de coco aromático!
Frutas grelhadas: também um prazer com a máquina de raclette
Aliás, o que sabe bem na grelha também pode ser feito como raclette: coloque o aparelho e as panelas na mesa fora de ocasiões tradicionais como Natal ou Ano Novo e prepare uma raclette doce para você e sua família com pêssegos, pêras, bananas ou figos e todo o tipo de ingredientes aromáticos como mel, nozes, pistácios, queijo de cabra ou gorgonzola. Você também pode colocar frutas em espetos para a chapa de grelhar em cima da máquina de raclette ou para a grelha na churrasqueira: combine morangos e marshmallows ou abacaxi e pequenos pedaços de coco fresco, por exemplo. E se não lhe apetecer acender a grelha, há sempre a nossa receita de panquecas de banana, com o qual você pode satisfazer seu apetite por frutas quentes.
Dica: Ao grelhar, nunca coloque a fruta na zona de grelhar direto, mas sim na borda das brasas por cerca de 10 a 15 minutos.