
<p>Abra a temporada de churrasco com nossa receita de bife de alho selvagem. Idealmente embebido em uma marinada de alho selvagem durante a noite, combine a carne com uma salada fresca e fatias assadas de rolos de sementes de abóbora.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>4 ;colher de sopa de ;iogurte</li><li>2 ;colheres de sopa ;de vinagre de nozes</li><li>1 ;colheres de sopa ;de óleo de colza, prensado a frio</li><li>Pimenta</li><li>sal</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-como-um-anexo">Como um anexo:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>4 ;Pão de Semente de Abóbora</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para a marinada:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1/2 ;Limão, não tratado</li><li>10 ;folha de alho selvagem</li><li>4 ;colheres de sopa ;de óleo de colza</li><li>Pimenta, grosseira, variegada</li><li>1 ;colheres de sopa ;de molho de soja, light</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para o molho à base de marinada:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>Ingrediente da marinada</li><li>1 ;Fatia ;de torrada integral</li><li>3 ;colher de sopa ;de cream cheese, natural</li><li>1 ;colheres de sopa de ;suco de limão</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para os bifes:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>4 ;Bife/costeletas de porco</li><li>sal</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>BIFES DE ALHO SELVAGEM COM MOLHO Marinar os bifes por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite. Para fazer isso, lave as folhas de limão e alho selvagem em água corrente quente. Corte o alho selvagem em tiras, o limão em rodelas finas e misture com os demais ingredientes da marinada.</li><li>BIFES DE ALHO SELVAGEM COM MOLHO fazer um mergulho, basta dobrar a quantidade da marinada. Adicione 1 fatia de torrada integral e 3 colheres de sopa de cream cheese a metade da marinada destinada ao mergulho, adicione o suco de limão e bata tudo.</li><li>BIFES DE ALHO SELVAGEM COM MOLHO Retire a carne da marinada e grelhe na grelha pré-aquecida em fogo médio por 6 minutos de cada lado. Retire a carne da grelha, salgue levemente e deixe descansar por 5 minutos. Você pode descobrir como obter um padrão correto de grelha de bife em nosso vídeo &#8220;Como fazer!&#8221;</li><li>BIFES DE ALHO SELVAGEM COM MOLHO Coloque 4 pãezinhos de sementes de abóbora na grelha 2 minutos antes de servir os bifes. Dica: Você está procurando um bom prato para os domingos? Experimente nossa carne assada !</li><li>Lave a alface e corte em pedaços pequenos. Corte os rabanetes em cubos pequenos.</li><li>Misture os ingredientes do molho e tempere a gosto.</li><li>Pouco antes de servir, misture tudo e tempere novamente</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>1817kJ22%energia</li><li>434kcal22%calorias</li><li>35g13%carboidratos</li><li>18g26%gordo</li><li>32g64%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Receita de bife de alho selvagem &#8211; picante e fresco como alho</h2>



<p>Quando as folhas verdes do alho selvagem começam a brotar, a primavera não está longe. Porque está na temporada de março a maio. O alho selvagem cresce em florestas decíduas sombreadas e ricas em ervas e prospera melhor em solo úmido, razão pela qual é encontrado principalmente em florestas aluviais e vales de riachos. </p>



<p>Se você não quiser ir se recolher, você também pode comprar os tubérculos no mercado &#8211; ou cultivá-los no jardim ou no peitoril da janela. O alho selvagem tem cheiro e sabor picante e fresco, semelhante ao alho. No entanto, seu aroma é menos intenso e tem um efeito mais curto. </p>



<p>Para a nossa receita de bife de alho selvagem, você precisa de alho selvagem fresco. Ele dura apenas 1-2 dias no compartimento de vegetais da geladeira. Para fazer isso, enrole as hastes em papel de cozinha úmido e coloque o pacote em um saco de congelamento fechado na geladeira. Então você também pode usar a erva para fazer nosso <a href="https://www.edeka.de/rezepte/rezept/baerlauch-salz.jsp"></a>para fazer sal de alho selvagem . <strong>Dica:</strong> O alho selvagem é fácil de conservar. Corte-o em pedaços pequenos e coloque-o em azeite de alta qualidade com um pouco de sal marinho.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Bife de alho selvagem da grelha ou pesto de alho selvagem</h2>



<p>As folhas jovens e os bulbos de alho selvagem são comestíveis. O primeiro pode, por exemplo, ser transformado em pasta de alho selvagem e depois combinado com massas, legumes grelhados ou carne. É muito fácil. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador. purê. Finalizado.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Bife de alho selvagem marinado durante a noite</h2>



<p>Em nossa receita de bife de alho selvagem, as folhas de alho selvagem formam a base de uma marinada saborosa na qual você coloca a carne por pelo menos duas horas, de preferência durante a noite, antes de colocá-la na grelha pré-aquecida em vez de na panela e grelhar por 6 minutos em cada lado. </p>



<p>A marinada também serve de base para o molho do nosso bife de alho selvagem. Como acompanhamento, você pode servir uma salada crocante com molho de iogurte e nozes ao lado de rolinhos de sementes de abóbora, e as batatas com salsa também são um acompanhamento perfeito.</p>

Bifes de alho selvagem
