
<p>Ameixas suculentas e doces transformam os bolos em verdadeiras bombas de frutas, principalmente no verão e no outono. As frutas estão em alta temporada de julho a outubro e podem ser encontradas em inúmeras receitas deliciosas. Asse um bolo de ameixa!</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h2>



<ul class="wp-block-list"><li>550 ;g ;ameixas</li><li>50 ;g ;manteiga</li><li>150 ;g ;açúcar mascavo</li><li>3 ;gema de ovo</li><li>1 ;pacote ;de açúcar de baunilha</li><li>1/4 colher de ;chá de ;canela</li><li>20 ;ml ;água mineral, clássico</li><li>300 ;g ;de farinha de espelta integral</li><li>50 ;g ;de amêndoas</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Unte a forma de mola.</li><li>Lave as ameixas, corte ao meio, caroço e corte em tiras.</li><li>Derreta a manteiga com 120 g de açúcar de cana bruto e açúcar de baunilha em uma panela.</li><li>Em uma tigela, misture a gema de ovo, farinha, canela e água com um gancho de massa em uma massa friável, adicione a mistura de manteiga e açúcar e mexa.</li><li>Pressione 2/3 da massa no fundo da forma de aro removível, espalhe as ameixas por cima.</li><li>Derreta 30 g de açúcar na mesma panela e misture imediatamente as amêndoas. A mistura deve dourar levemente. Deixe esfriar, quebre em pedaços pequenos.</li><li>Espalhe as sobras de crumble e pedaços de amêndoas sobre as ameixas.</li><li>Asse o bolo a 180 graus no forno com calor superior e inferior por cerca de 45 minutos.</li><li>Deixe o bolo esfriar por cerca de uma hora antes de cortar.</li><li>Dica: Gemada, creme ou molho de baunilha combinam bem.</li><li>Experimente também nossa receita de <a href="https://paribar.com.br/torta-de-maca-vegana/">Torta de maçã vegana</a> , nossa receita de <a href="https://paribar.com.br/sorvete-de-maca-assada/">sorvete de maçã assada</a>!</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>967kJ12%energia</li><li>231kcal12%calorias</li><li>33g13%carboidratos</li><li>8g11%Gordura</li><li>5g10%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Receita de bolo de ameixa &#8211; da forma de mola e da forma</h2>



<p>Toda ameixa é uma ameixa, mas nem toda ameixa é uma ameixa. ;Como uma subespécie da ameixa, a ameixa adoça belos dias de verão e outono em bolos, como datschi, em um bolo de folha ou em bolinhos finos. ;Como fruta da estação, você pode usar ameixas principalmente para seus assados ​​de julho a outubro.</p>



<p>Seja como um bolo de forma de mola, com farinha de espelta, açúcar de cana, avelãs, especiarias de chocolate e pão de gengibre ou como um delicioso bolo de ameixa da forma , ao escolher a fruta deve certificar-se de que utiliza ameixas maduras.</p>



<p> Se você usar ameixas que não estão bem maduras, corre o risco de que seu bolo de ameixa fique muito azedo e não tão suculento quanto você gostaria. Ameixas suculentas são uma necessidade absoluta para bolos de folha ou produtos de panificação cuja massa é à base de fermento, caso contrário, o bolo ficará rapidamente com um sabor pastoso e o frescor das ameixas será perdido devido ao sabor dominante da massa de fermento.</p>



<p>Para uma cobertura particularmente cremosa, você pode misturar a fruta para sua receita de bolo de ameixa com geléia de ameixa e um pouco de suco de limão com antecedência, dando ao seu bolo uma nota suave e azeda que combina perfeitamente com migalhas crocantes.</p>

Bolo de ameixa com amêndoas
