
<p>De preferência, a cozinha oriental utiliza especiarias intensivas, ervas frescas, massa delicada. O resultado? Sempre gostoso! Siga a nossa receita de Börek com carne picada e sirva uma verdadeira especialidade turca em casa.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Para a massa filo:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1 ;Pacote ;de massa filo</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-para-o-recheio">Para o recheio:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1/2 ;Bund ;Petersilie</li><li>1 ;Stiel ;Minze</li><li>1 ;Ele tomou ;Chilipulver</li><li>300 ;g ;de carne moída</li><li>90 ;g ;tomate, acontece</li><li>20 ;g ;Tomatenmark</li><li>1 ;cebola</li><li>1 ;pequeno ;dente de alho</li><li>1 ;Tomada ;Salz</li><li>1 ;Prêmio ;Pfeffer</li><li>1 ;pitada ;de páprica em pó</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">ÚTIL</h3>



<p>Gergelim, gema de ovo, óleo, para fritarpreparação</p>



<ol class="wp-block-list"><li>Pique finamente a salsa e a hortelã e misture com a carne picada e a pimenta em pó.</li><li>Junte os tomates esmagados e a pasta de tomate.</li><li>Pique a cebola finamente e misture também. Esprema o dente de alho e misture na carne moída com sal, pimenta e páprica em pó.</li><li>Humedeça a massa filo com um pouco de água. Cubra cerca de 1/4 de cada folha de massa com recheio de carne picada, deixando alguma borda. Dobre as laterais e enrole tudo.</li><li>Aqueça o óleo em uma panela e frite o Börek por 3-4 minutos até dourar, retire e escorra em papel de cozinha.</li><li>Em seguida, pincele o Börek com gema de ovo e enrole no gergelim. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 5 minutos a 150 ° C calor superior / inferior. Retire e sirva.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>699kJ8%energia</li><li>167kcal8%calorias</li><li>13g5%carboidratos</li><li>10g14%gordo</li><li>8g16%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Börek com carne picada: o recheio aromático encontra a massa filo</h2>



<p>O cidadão. O burrito. A empada no pão. A carne moída combinada com qualquer tipo de massa funciona muito bem. Mince combina bem com especiarias intensas, nuances de sabor fresco, ingredientes aromáticos &#8211; e a culinária turca faz uso de tudo isso. A carne é tradicionalmente temperada com alho, páprica, pimentão, salsa e hortelã e misturada com tomate. É assim que a base, o recheio, pode ser preparado. Depois disso vem a massa de yufka. </p>



<p>A receita original pede isso. Já para o nosso Börek com carne picada, utiliza-se a versão mais simples, a massa filo pronta. É igualmente fino ao yufka e, portanto, é frequentemente usado para variantes Börek e baklava. Pode saber exatamente como preparar as outras especialidades com a ajuda das nossas receitas de massa filo. No final, você recebe um delicioso lanche entre as refeições ou no café da manhã, com o qual Börek com carne picada é frequentemente servido na Turquia. Para ainda mais ideias de culinária com carne picada, recomendamos nossas receitas de almôndegas de todo o mundo, bem como nosso chebureki russo .</p>



<h2 class="wp-block-heading">Pide e Börek com carne picada e receitas turcas vegetarianas</h2>



<p>Os nossos Börek com carne picada também são ideais para pausas para almoço, piqueniques ou caminhadas &#8211; e não apenas pelo seu aroma oriental. Sua forma lembra um charuto e, portanto, pode ser embalada de maneira prática. O melhor é preparar o Börek no dia da compra da carne picada. O hack deve ser sempre processado fresco, pois oferece uma área de superfície particularmente grande para os microrganismos atacarem e perecem rapidamente.</p>



<p> Além disso, tome cuidado para não quebrar a cadeia de frio. Tradicionalmente, você também pode preparar Börek vegetariano e substituir a carne por legumes e queijo. Uma opção: Börek com queijo feta e espinafre, para o qual você mesmo pode fazer a massa de yufka com nossa receita. E se você está planejando uma noite turca, além do pide com carne picada e pide com sucuk , outras especialidades turcas com massa arejada e recheios aromáticos, você também pode servir pogaca , pequenos bolinhos recheados da Turquia que você pode facilmente comer à mão.</p>

Börek com carne moída
