
<p>Nossa dica para uma deliciosa salada de verão: experimente o caprese de legumes com pesto de salsa e castanha de caju &#8211; na mesa em 20 minutos!</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h2>



<ul class="wp-block-list"><li>2 dente de alho</li><li>1 molho de salsa</li><li>50 g de castanha de caju, salgada</li><li>160 azeite</li><li>100 g Parmesão</li><li>1 abobrinha, amarela</li><li>1 abobrinha, verde</li><li>1 bando de rabanetes</li><li>2 Tomate</li><li>2 cenoura</li><li>200 g Mussarela</li><li>30 g Alcaparra</li><li>sal marinho, grosso</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Para o pesto, descasque o alho. Bata no liquidificador a salsinha, 30 g de castanha de caju, 150 ml de azeite, parmesão e alho.</li><li>Corte os rabanetes, abobrinhas, tomates e cenouras em fatias finas usando um fatiador ou um fatiador fino. Corte a mussarela pela metade. Disponha os legumes em uma travessa grande.</li><li>Espalhe mussarela, pesto, castanha de caju restante, alcaparras e um pouco de azeite por cima. Sirva polvilhado com sal marinho e pimenta. Isso vai bem com baguete.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>3098kJ 37% Energia</li><li>740kcal 37% calorias</li><li>14g 5% carboidratos</li><li>64g 91% Gordo</li><li>27g 54% proteína</li></ul>



<p></p>

Caprese de legumes com pesto
