
<h2 class="wp-block-heading" id="h-descricao-do-prato">DESCRIÇÃO DO PRATO</h2>



<p>A carpa cruciana assada em creme azedo é um prato tradicional ucraniano. ;Cada família tem sua própria receita para cozinhar este peixe de água doce. ;Alguns gostam de carpas assadas no forno, enquanto outros preferem assadas em uma frigideira até ficarem crocantes.</p>



<p>Para preservar o incrível aroma e sabor doce da carpa, siga nossa receita sem muito tempero. ;Aqui, o creme de leite é o ingrediente mais picante! ;Para evitar que se espalhe na superfície do peixe e encharcar adequadamente a carpa, escolha carpas pequenas que sejam ligeiramente maiores que a palma da mão.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-deliciosa-carpa-cruciana-assada-em-molho-de-creme-azedo">DELICIOSA CARPA CRUCIANA ASSADA EM MOLHO DE CREME AZEDO</h2>



<p>Carpas de água doce assadas em creme de leite em uma frigideira e no forno. ;Uma receita simples para um jantar em família</p>



<p>120 minutos Fácil Jantar</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>carpas crucianas</td><td>6</td></tr><tr><td>Sour Cream</td><td>300g</td></tr><tr><td>Manteiga Khutorok Selyans&#8217;kiy </td><td>50g</td></tr><tr><td>Farinha</td><td>100g</td></tr><tr><td>Óleo vegetal</td><td>100g</td></tr><tr><td>Sal</td><td>provar</td></tr><tr><td>Pimenta</td><td>provar</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/600_2.jpg" alt="600_2.jpg" class="wp-image-4827"/><figcaption>600_2.jpg</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">PASSOS DE COZEDURA</h3>



<p><strong>Passo 1</strong></p>



<p>Pegue pequenas carpas crucianas, cerca de 150 g cada. ;Remova cuidadosamente as escamas. ;Você pode remover ou deixar as barbatanas. ;Corte e estripe as carpas, remova cuidadosamente as guelras. ;Lave as carpas com água corrente.</p>



<p><strong>Passo 2</strong></p>



<p>Coloque o peixe lavado em papel toalha para absorver o excesso de água. ;Este passo é importante porque muita farinha grudará no peixe se não estiver bem seco.</p>



<p><strong>etapa 3</strong></p>



<p>Despeje 0,5 colheres de chá de sal e 7 a 10 pimentas em um almofariz. ;Moa bem as especiarias e tempere as carpas com elas. ;Coloque o peixe em um prato e deixe marinar por 20 minutos.</p>



<p><strong>Passo 4</strong></p>



<p>Coloque a frigideira em fogo médio, despeje o óleo vegetal e aqueça bem. ;Passe as carpas marinadas na farinha de trigo e asse uma a uma até dourar.</p>



<p><strong>Etapa 5</strong></p>



<p>Unte a assadeira com manteiga. ;Coloque as carpas crucianas em uma camada para que fiquem bem assadas. ;Cubra o peixe com creme de leite. ;Não adicione quaisquer especiarias. ;Deixe o prato com as carpas por 20 minutos em temperatura ambiente para que o creme seja distribuído uniformemente entre os peixes.</p>



<p><strong>Etapa 6</strong></p>



<p>Pré-aqueça o forno a 230 graus e coloque o peixe para assar por 30 minutos. ;Desta vez é suficiente para assar bem as carpas e dar-lhes uma deliciosa crosta dourada.</p>



<p><strong>Etapa 7</strong></p>



<p>Disponha as carpas crucianas cozidas em um prato grande e sirva decoradas com verduras picadas, como endro ou salsa.</p>



<p><em>Melhor servido quente para preservar a crosta crocante, com batatas assadas ou ervilhas moles para decorar. ;Apreciar!</em></p>

CARPA CRUCIANA ASSADA EM CREME AZEDO
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