
<h2 class="wp-block-heading" id="h-descricao-do-prato">DESCRIÇÃO DO PRATO</h2>



<p>Hoje em dia os livros, os programas de TV e a internet estão repletos de variações de cozinhar um mesmo prato para todos os gostos. ;Mesmo cereais simples ou batatas fritas podem ter múltiplas interpretações, incluindo apresentação diferente e inúmeros ingredientes secundários que enfatizam e expõem totalmente o sabor habitual. ;<strong>A receita de charlotte clássica</strong> ;não é exceção da longa lista de iguarias favoritas que têm uma rica história e diferentes variações de culinária.</p>



<p>A ;<strong>receita original de charlotte</strong> ;foi criada na Alemanha e implicava uma sobremesa clássica alemã assada com pão de trigo, chantilly, frutas e licor. ;No rescaldo charlotte tornou-se popular como um prato inglês, uma das derivações de pudim, que geralmente é servido quente.</p>



<p>As maçãs tornaram-se o recheio mais popular devido ao seu preço favorável e abundância. ;No entanto, você também pode usar outras bagas e frutas, como peras, ameixas ou morangos. ;Quem gosta de chocolate pode substituir o recheio de frutas por mousse de chocolate ou qualquer creme.</p>



<p><strong>A receita simples de charlotte</strong> ;inclui produtos do dia a dia que podem ser comprados em qualquer mercearia ou mercado. ;Essa torta é facilmente cozida e não exige muito tempo nem despesas altas.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-charlotte-classica">CHARLOTTE CLÁSSICA</h2>



<p>A receita original de charlotte foi criada na Alemanha e implicava uma sobremesa clássica alemã assada com pão de trigo, chantilly, frutas e licor.</p>



<p>60 minutos Fácil Jantar</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Ovo</td><td>7 peças.</td></tr><tr><td>Açúcar</td><td>2 xícaras</td></tr><tr><td>Manteiga derretida (ou margarina + um pedaço para untar a frigideira)</td><td>0,5 xícara</td></tr><tr><td>Farinha de trigo</td><td>2 xícaras</td></tr><tr><td>Maçãs</td><td>ao gosto de cada um</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/sharlotka_s_yablokami_i_koricei-65644.jpg" alt="sharlotka_s_yablokami_i_koricei-65644.jpg" class="wp-image-5008"/><figcaption>sharlotka_s_yablokami_i_koricei-65644.jpg</figcaption></figure>



<h4 class="wp-block-heading">MÉTODO:</h4>



<p><strong>Estágio 1</strong><strong></strong></p>



<p>Bata os ovos e o açúcar em uma tigela seca. ;Se os ovos forem grandes, pegue 5 em vez de 7. Muitos ovos tornarão a massa muito morta. ;Bata bem os ovos e o açúcar. ;Um batedor comum não será capaz de fazer a tarefa, por isso use um liquidificador.</p>



<p><strong>Estágio 2</strong></p>



<p>Derreta a manteiga com a ajuda da fervura dupla e adicione os ovos batidos e o açúcar. ;Bata a mistura mais uma vez até que a manteiga derreta completamente.</p>



<p><strong>Estágio 3</strong></p>



<p>Peneirar a farinha. ;Quanto melhor é peneirada, mais inchada é a charlotte, porque a peneiração não só elimina os caroços indesejados e limpa a farinha, mas também desempenha o papel de um fermento natural.</p>



<p><strong>Estágio 4</strong></p>



<p>Delicadamente, despeje a manteiga peneirada na mistura espumosa de ovos, açúcar e manteiga. ;Distribua a farinha derramada, misturando constantemente para eliminar grumos. ;Se a mistura não estiver lisa, a massa não vai borbulhar e não haverá leveza na torta.</p>



<p><strong>Estágio 5</strong></p>



<p>Corte cuidadosamente as caixas de sementes das maçãs e depois fatie-as. ;Alguns preferem cortar maçãs em fatias, no entanto, não é a melhor escolha para assar uma charlotte. ;Quanto mais finas as fatias de maçã, melhor elas assam na massa.</p>



<p><strong>Estágio 6</strong></p>



<p>Antes de adicionar as maçãs à massa, peneire-as com farinha. ;Um pouco de manteiga não vai deixar a fruta cair no fundo e vai ajudá-la a assentar proporcionalmente na massa. ;Sacuda a farinha sobressalente.</p>



<p><strong>Estágio 7</strong></p>



<p>Despeje um pouco de massa na assadeira revestida, em seguida, adicione as maçãs e despeje o restante da massa sobre elas. ;É essa sequência de adição que ajudará as maçãs a se espalharem proporcionalmente e favorecerá o enchimento.</p>



<p><strong>Estágio 8</strong></p>



<p>Coloque a torta no forno pré-aquecido a 160C/180C. ;Cozinhe a torta na mesma temperatura média para a charlotte não queimar e assar bem. ;A duração do cozimento depende do tamanho da torta cozida e totaliza aproximadamente 40-50 minutos. ;Se o forno for velho e fraco, a cozedura pode demorar mais 10-15 minutos.</p>

CHARLOTTE CLÁSSICA: TORTA DE MAÇÃ LIGHT
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