
<p>O cordeiro tenro e suculento está frequentemente no menu da cozinha mediterrânea e turca. Descubra esta deliciosa alternativa à carne de porco, vaca e aves: Grelhe deliciosas espetadas de borrego!</p>



<h3 class="wp-block-heading">ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>8 ;fatias ;de pão</li><li>200 ;g ;Feta</li><li>50 ;Senhor ;Oliveira</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para o mergulho:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>200 ;g ;Estágio Saure</li><li>1 ;cebolinha</li><li>50 ;g ;páprica vermelha</li><li>Sal Temperado</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para a marinada:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>50 ;gramas ;de cebola</li><li>2 ;dente de alho</li><li>2 ;EL ;Salsa</li><li>1 ;EL ;Rosmarinnadel</li><li>1 ;EL ;Thymianblatt</li><li>1/2 ;TL ;Lavendelblüte</li><li>3 ;colheres de sopa ;de azeite, prensado a frio</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-para-os-espetos">Para os espetos:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>400 ;g ;Salmão Cordeiro</li><li>150 ;g ;páprica vermelha</li><li>100 ;gramas ;de cebola</li><li>100 ;g ;Abobrinha</li><li>sal</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">ÚTIL</h3>



<p>Grelha de alumínio, espeto</p>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Corte o lombo de cordeiro em cubos de cerca de 3 cm. Corte os pimentos ao meio, retire o talo e as divisórias brancas, corte a polpa em cubos de cerca de 2 cm. Descasque a cebola e corte em tiras. Retire os talos e as flores da abobrinha e corte em fatias. Passe todos esses ingredientes alternadamente em 4 espetos.</li><li>Para a marinada, descasque a cebola e o alho e pique ambos finamente. Misture em uma forma oblonga com as ervas finamente picadas, flores de lavanda e azeite. Insira os espetos, vire-os e deixe marinar tampado por 2 horas.</li><li>Para o mergulho, bata o creme de leite em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Limpe a cebolinha e corte em anéis finos. Pique finamente os pimentões e adicione ao creme de leite, misture e tempere.</li><li>Para a bruscqueta, coloque o pão achatado em uma assadeira. Escorra bem o queijo feta e desfaça-o em pedaços pequenos. Descasque e pique as azeitonas. Misture o queijo feta e as azeitonas e espalhe no pão.</li><li>Retire os espetos de cordeiro da marinada, escorra e coloque na grelha pré-aquecida, grelhe por cerca de 8 minutos, virando várias vezes. Depois tempere com sal e pimenta.</li><li>Coloque a bandeja da grelha com a brusqueta na grelha e grelhe com ela.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>2508kJ30%energia</li><li>599kcal30%calorias</li><li>38g15%carboidratos</li><li>33g47%gordo</li><li>36g72%proteína</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Receita de espetos de borrego: carne tenra com aroma suave</h3>



<p>Enquanto a ovelha e o carneiro provêm de animais mais velhos e têm um sabor muito distinto, o bom cordeiro caracteriza-se por uma nota suave: ideal para experimentar a carne destes animais pela primeira vez. Os conhecedores valorizam o cordeiro rosa claro por causa de seu baixo teor de gordura e opções de processamento versáteis. Pode ser cozido em uma panela, cozido no forno ou marinado e grelhado conforme nossa receita de espetos de cordeiro. A carne da sela de borrego – lombo ou costeletas de borrego – e os pedaços da pá, como os utilizados na receita das espetadas de borrego com molho de iogurte , são mais indicados para a grelha <a href="https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gemuese-joghurt-dip.jsp"></a>estão na lista de ingredientes. Corte a carne em cubos do mesmo tamanho, se possível, para que o espeto fique completamente cozido. Para a marinada, use azeite, cebola, alho e ervas mediterrâneas, como alecrim e tomilho. Salsa, flores de lavanda e pimentas também harmonizam maravilhosamente com o cordeiro. Você usa vitela para nossa carne de arroz iugoslava .</p>

Espetadas de cordeiro grelhadas
