
<p>Saboreie como no Oriente: experimente nosso falafel feito de milho e grão de bico com queijo quark de iogurte de ervas, além de uma salada de tomate, cebola e hortelã com molho balsâmico &#8211; pronto em 25 minutos!</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<p></p>



<ul class="wp-block-list"><li>óleo vegetal para fritar</li></ul>



<p>Para o quark de ervas:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>150 ;g ;Magerquark</li><li>50 ;g ;Naturjogurt</li><li>1 ;Tomada ;Salz</li><li>1 ;Prêmio ;Pfeffer</li><li>1/2 ;maço ;de folhas de coentro</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para a salada de tomate:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>250 ;g ;Rispentomato</li><li>1 ;cebola, vermelho</li><li>2 ;hastes de ;hortelã</li><li>1 ;Salsa de ;Aço</li><li>1 ;Azeite ;EL</li><li>1 ;EL ;Balsâmico Branco-Essig</li><li>1 ;Tomada ;Salz</li><li>1 ;Prêmio ;Pfeffer</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-para-o-falafel-de-milho">Para o falafel de milho:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>400 ;g de grão de ;bico</li><li>100 ;g ;Hirse</li><li>1 ;pedaço de ;ovo</li><li>1 ;TL ;Chilipulver</li><li>2 ;ramos de ;salsa</li><li>1 ;Tomada ;Salz</li><li>1 ;Prêmio ;Pfeffer</li><li>3 ;EL ;Semmelbrösel</li><li>1 ;colher de chá ;de coentro, moído</li><li>2 ;ramos de ;salsa</li><li>um pouco ;de amido de milho</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Para o falafel, escorra bem o grão de bico e triture-o com o milho, o ovo, a farinha de rosca e as especiarias para formar uma massa fina. Se necessário, misture uma colher de chá de amido se a massa for difícil de moldar. Tempere com sal e pimenta.</li><li>Reserve a massa e, para a salada de tomate, retire o talo dos tomates e corte em oitavos. Descasque a cebola e corte em tiras finas. Arranque a hortelã e a salsa, pique grosseiramente e misture nos tomates juntamente com as tiras de cebola, azeite, vinagre balsâmico e especiarias. Tempere a gosto com sal e pimenta.</li><li>Misture o requeijão com o iogurte em uma tigela e dobre ao meio o maço de coentro picado.</li><li>Aqueça a gordura em uma panela ou de preferência em uma fritadeira a 170°C e frite o falafel por 2-3 minutos até dourar. Coloque o falafel acabado de fritar num pano de cozinha para escorrer e sirva com a salada de tomate e o requeijão.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>1717kJ20%energia</li><li>410kcal21%calorias</li><li>51g20%carboidratos</li><li>15g21%gordo</li><li>18g36%proteína</li></ul>

falafel de milho
