
<p>Lasanha com um diferencial: Nossa farta lasanha de aspargos é uma interpretação moderna do clássico rústico italiano, que, em combinação com os vegetais populares, se torna um prato principal refinado para a grande fome.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Lasanha de aspargos:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>3 ;colheres de sopa ;de farinha de trigo (tipo 405)</li><li>1/2 ;colher de chá ;de noz-moscada</li><li>3 ;Manteiga ;EL</li><li>300 ;ml ;de leite</li><li>250 ;g ;aspargos, brancos</li><li>250 ;g ;aspargos, verdes</li><li>14 ;Prato de lasanha</li><li>100 ;ml ;Molho holandês, pronto para cozinhar</li><li>100 ;g ;Parmesão</li><li>Sal</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Para a lasanha de espargos, corte a extremidade inferior dos espargos brancos e verdes em cerca de 1 cm e descasque.</li><li>Misture a farinha com a noz-moscada ralada. ;Aqueça a manteiga em uma panela funda. ;Assim que a manteiga começar a borbulhar, adicione a farinha e misture bem. ;Torre levemente a mistura de manteiga e farinha e deglaçar com o leite frio. ;Mexa vigorosamente com um batedor e leve ao fogo.</li><li>Enquanto isso, ferva água suficiente em uma segunda panela. ;Primeiro escalde os aspargos brancos e depois os verdes em água fervente por cerca de 6-8 minutos.</li><li>Pré-aqueça o forno a 165°C para um forno ventilado</li><li>Retire os espargos e encha uma concha grande com cerca de 200 ml de caldo de espargos. ;Coloque o caldo de espargos no béchamel e tempere com sal e pimenta.</li><li>Coloque a lasanha de aspargos em uma caçarola da seguinte forma: folhas de lasanha, aspargos, molho béchamel. ;Repita os passos até acabarem as folhas de lasanha e os aspargos. ;Finalize com uma camada de aspargos, despeje o molho holandês por cima e cubra com parmesão ralado. ;Em nosso vídeo &#8220;Como fazer!&#8221;, mostramos como fazer seu próprio molho holandês em pouco tempo.</li><li>Asse a lasanha na prateleira do meio por cerca de 25-30 minutos até dourar.</li><li>Os aspargos também são um bom ingrediente para uma deliciosa torta. ;Experimente a nossa ;receita de <a href="https://paribar.com.br/file-de-porco-com-ervas/">Filé de porco com ervas</a> ;. ;Também pode preparar espargos no forno, por exemplo de acordo com a nossa ;receita de <a href="https://paribar.com.br/aspargos-gratinados/">Aspargos Gratinados</a> ;com queijo Pecorino e croutons de alho caseiros.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>1595k J19% Energia</li><li>381kcal 19% calorias</li><li>28g 11% carboidratos</li><li>22g 31% Gordura</li><li>15g 30% proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Lasanha de Espargos: um clássico italiano em uma nova roupagem</h2>



<p>Delicie a família e os amigos na próxima refeição juntamente com uma versão ligeiramente diferente da lasanha. ;A nossa lasanha vegetariana de espargos obtém um aroma particularmente picante dos espargos verdes e brancos e um molho bechamel temperado com caldo de espargos. ;A conhecida ;receita mediterrânea ;é enriquecida com um novo e excitante componente de sabor que definitivamente não convence apenas os amantes de aspargos.</p>



<p>O melhor de tudo: o prato de forno saudável para grandes fomes é fácil de preparar e é assado dourado e deliciosamente perfumado na mesa em uma hora. ;Precisa de uma ideia para um lanche leve com aspargos? ;Depois experimente os nossos deliciosos ;rolinhos de espargos ;com fiambre, tomate cocktail e molho de iogurte ou os nossos generosos ;espargos gratinados com fiambre ;. ;Desfrute de sua refeição!</p>



<h2 class="wp-block-heading">Dicas para o molho béchamel perfeito</h2>



<p>Tão cremoso, tão delicioso: Na cozinha francesa, o béchamel é considerado a &#8220;mãe de todos os molhos&#8221;. ;Com alguns truques simples, você pode fazer este versátil molho básico perfeito, que certamente ficará perfeito sozinho, mas também em caçarolas, com massas ou como base para sopas. ;Por exemplo, é aconselhável aquecer o leite usado para o molho, pois isso permitirá uma melhor ligação com o roux. ;O mesmo se aplica ao roux: certifique-se de que a manteiga e a farinha não escurecem em hipótese alguma, elas devem estar douradas no máximo. ;Quando a combinação de farinha e manteiga começar a cheirar a biscoitos, está pronto.</p>



<p><strong>A propósito:</strong> ;Não deixe de provar o molho béchamel com os nossos ;canelones ;italianos com recheio de ricota e espinafres ou como parte da nossa ;lasanha vegetariana ;.</p>



<p><strong>Dica:</strong> ;Se os caroços se formaram no seu béchamel, não entre em pânico! ;Passe o molho por uma peneira e depois use para nossa ;lasanha ;, por exemplo .</p>



<p><strong>Lasanha de Espargos: Verde e branco se tornam um grande prazer</strong></p>



<p>Não importa se você prefere espargos brancos ou verdes: quando usados ​​juntos, as duas variedades de espargos realmente mostram seus aromas inconfundíveis. ;Os espargos verdes significativamente mais picantes e al dente são complementados de forma ideal pelos espargos brancos suaves e significativamente mais macios. ;Certifique-se de combinar esses dois tipos de aspargos regularmente para criar experiências de sabor sofisticadas. ;<strong>Dica:</strong> ;Você também pode encontrar a deliciosa dupla em nosso farto ;bolo de aspargos ;com salmão – delicioso!</p>



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Lasanha de aspargos
