
<p>Claras de ovo batidas com açúcar e açúcar de confeiteiro fornecem a base tradicional. Há também vinho do porto e chocolate. Use nossa receita de merengue para assar deliciosos merengues para um café com amigos ou familiares.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h2>



<ul class="wp-block-list"><li>3 ;proteína</li><li>150 ;gramas ;de açúcar</li><li>3 ;colheres de sopa ;de vinho do porto</li><li>corante alimentar, vermelho</li><li>75 ;g ;chocolate, agridoce</li><li>um pouco ;de açúcar em pó</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Bata as claras em castelo bem firme. Aos poucos, polvilhe o açúcar. Continue batendo até que o açúcar se dissolva e a mistura fique brilhante. Dobre delicadamente o porto com uma colher.</li><li>Adicione algumas gotas de corante vermelho à massa e pinte-a levemente de rosa.</li><li>Coloque a mistura de merengue em um saco de confeitar com bico estrela e coloque cerca de 60 bolinhas em 2 assadeiras forradas com papel manteiga. No forno pré-aquecido na parte inferior dois trilhos a 75 graus (convecção</li><li>deixe secar por aproximadamente 1,5 horas. Deixe secar no forno desligado por 1 hora.</li><li>Derreta o chocolate em banho-maria. Mergulhe duas bases de merengue no chocolate e cole-as. Deixe secar. Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>142kJ2%energia</li><li>34kcal2%calorias</li><li>6g2%carboidratos</li><li>1g1%Gordura</li><li>1g2%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Receita de merengue: Asse um merengue com vinho do porto</h2>



<p>Merengues, que significa &#8220;beijo&#8221; em alemão, também são conhecidos como merengue, merengue ou vento espanhol. Tradicionalmente, as claras de ovo e o açúcar de confeiteiro servem como base para o merengue.</p>



<p> Você também pode modificar a receita básica de merengue e preparar uma variante vegana de aquafaba. O líquido de cozimento de leguminosas como feijão ou grão de bico é um excelente substituto para a clara de ovo e, como agente espumante, é a alternativa perfeita para veganos.</p>



<p> Qualquer que seja a variante que você escolher, os merengues precisam de algum tempo no forno antes de estarem prontos para comer. Para a nossa receita de merengue, deixe os biscoitos secarem por cerca de 1,5 horas a 75 graus, depois deixe-os no forno desligado por mais uma hora. </p>



<p>Tal como na nossa receita, os seus merengues ficam a gosto com a adição de vinho do Porto, por exemplo. A coloração alimentar, por sua vez, possibilita experimentos ópticos. Outra opção: para o próximo aniversário, faça merengues delicados em forma circular e adicione detalhes coloridos com a ajuda de confeitos coloridos de açúcar. </p>



<p>As rosquinhas de merengue pequenos têm um tempo de cozimento mais curto devido ao seu tamanho menor. Os nossos fornecem mais inspiração Receitas de <a href="https://paribar.com.br/panquecas-de-maca-com-creme/">Panquecas de maçã com creme</a> . </p>



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Merengue do Porto
