
<h2 class="wp-block-heading" id="h-descricao-do-prato">DESCRIÇÃO DO PRATO</h2>



<p>A delicada panna cotta é uma famosa receita da culinária italiana feita de creme, açúcar, gelatina e baunilha.</p>



<p>Esta obra-prima culinária nasceu no Piemonte, região do norte da Itália e é traduzida como &#8216;creme cozido&#8217;.</p>



<p>Geleia cremosa doce lembra sorvete e mantém a forma perfeitamente. ;Todos os gulosos irão desfrutar e saborear esta requintada sobremesa italiana.</p>



<p>A panna cotta é adorada por verdadeiros amantes de sobremesas e fãs de alimentação saudável, já que o creme de alto teor calórico pode ser substituído por iogurte tradicional leve, leite de soja ou creme azedo com baixo teor de gordura. ;Você também pode adicionar mel ou xarope de bordo em vez de açúcar.</p>



<p>100 g de panna cotta tradicional contém 223 kcal, o que é muito menos do que um pedaço semelhante do bolo Napoleão que tem quase 400 kcal.</p>



<p>A receita clássica pode ser enriquecida com café, canela, rum e cacau, e a melhor panna cotta contém lavanda ou hortelã.</p>



<p>Frutas e bagas também podem ser adicionadas à sobremesa popular. ;No entanto, tome cuidado: as frutas azedas facilitam o dobramento das proteínas. ;E se você adicionar muita gelatina, sua panna cotta se transformará em uma gelatina emborrachada. ;Uma sobremesa italiana bem cozida é macia e lembra um pudim cremoso com uma textura aveludada por dentro.</p>



<p>Você pode deixar a sobremesa ainda mais saborosa adicionando</p>



<p>molhos deliciosos como framboesa, chocolate, caramelo, laranja&#8230;</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-panna-cotta-tradicional-com-molho-de-berry">PANNA COTTA TRADICIONAL COM MOLHO DE BERRY</h2>



<p>Desfrute de um momento especial de prazer com uma tradicional panna cotta fofa com molho de framboesa e morango. ;Uma sobremesa cremosa saudável e deliciosa derrete na boca de forma tentadora!</p>



<p>60 minutos Fácil Café da manhã</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Leite </td><td>120ml</td></tr><tr><td>Creme, 35%</td><td>380ml</td></tr><tr><td>Gelatina</td><td>10g</td></tr><tr><td>Açúcar</td><td>110g</td></tr><tr><td>Açúcar baunilhado</td><td>12g</td></tr><tr><td>Framboesas moídas com açúcar </td><td>150g</td></tr><tr><td>Morangos congelados</td><td>100g</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/recipe-panakota-600х300.jpg" alt="recipe-panakota-600х300.jpg" class="wp-image-4758"/><figcaption>recipe-panakota-600х300.jpg</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">COZINHANDO</h3>



<p><strong>Passo 1</strong></p>



<p>Mergulhe a gelatina de acordo com as instruções da embalagem: despeje a quantidade necessária de água em uma tigela pequena, misture a gelatina e reserve.</p>



<p><strong>Passo 2</strong></p>



<p>Quando a gelatina estiver bem encharcada, aqueça em fogo baixo até dissolver totalmente na água. ;Esta etapa é extremamente importante para cozinhar uma panna cotta bonita e suave.</p>



<p><strong>Etapa 3</strong></p>



<p>Misture o leite com o creme de leite e aqueça a mistura. ;Não ferva a mistura.</p>



<p><strong>Passo 4</strong></p>



<p>Adicione o açúcar e o açúcar de baunilha à mistura de creme e leite. ;Misture bem até que os cristais de açúcar se dissolvam completamente.</p>



<p><strong>Etapa #5</strong></p>



<p>Despeje a gelatina preparada na mistura de creme e leite. ;Para evitar que pequenos cristais entrem na sobremesa, escorra a mistura de gelatina usando uma peneira fina.</p>



<p>Coloque a mistura preparada nas formas de borracha de silicone e deixe por 3 horas na geladeira para firmar.</p>



<p><strong>Etapa 6</strong></p>



<p>Enquanto a panna cotta está no ponto, cozinhe o molho. ;Descongele os morangos e coloque no liquidificador. ;Adicione as framboesas moídas com o açúcar e bata tudo por 3 minutos.</p>



<p><strong>Etapa 7</strong></p>



<p>Retire a panna cotta das formas.</p>



<p>Uma dica para você: não prove a panna cotta imediatamente após tirá-la da geladeira. ;Deixe a sobremesa por uma hora em temperatura ambiente para obter um sabor mais saboroso e uma textura mais macia e delicada.</p>



<p><strong>Etapa 8</strong></p>



<p>Vestir a panna cotta com um molho de frutas vermelhas. ;Decore com hortelã, frutas frescas ou fatias de frutas.</p>



<p><em>Apreciar!</em></p>

PANNA COTTA: RECEITA TRADICIONAL
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