
<p>O peito de frango é popular como um acompanhamento de carne versátil e leve. Para a nossa receita, o peito de frango é preparado com legumes crocantes e ganha um sabor especial de especiarias indianas e cogumelos shiitake.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Para o molho:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1 ;colher de chá ;de açúcar mascavo</li><li>1 ;colher de chá ;de amido de milho</li><li>1 ;TL ;Kurkuma</li><li>3 ;EL ;Sojasauce, inferno</li><li>50 ;brotos ;de feijão mung</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-para-a-panela">Para a panela:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>250 g Reis</li><li>1 dente de alho</li><li>1 pedaço de gengibre do tamanho de uma noz</li><li>350 g de tiras de filé de peito de frango</li><li>1 colher de chá de especiarias tandoori em pó</li><li>125 g aipo perene</li><li>2 cenoura</li><li>200 g repolho chinên</li><li>300 g Shiitake-Pilz</li><li>100 g cogumelo marrom</li><li>2 cebolinha</li><li>3 colher de sopa de óleo de soja</li><li>2 EL Cajueiro</li><li>1/2 colher de chá de páprica, doce</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.</li><li>Pressione o alho e pique finamente o gengibre. Polvilhe o peito de frango com o pó de especiarias e misture com o alho e o gengibre.</li><li>Corte o aipo obliquamente em seções de 1 cm. Corte as cenouras em rodelas de 2 mm de espessura, corte a couve chinesa em tiras, corte os cogumelos em pedaços pequenos e as cebolinhas em secções diagonais de 0,5 cm de largura.</li><li>Frite as tiras de peito de frango em óleo de soja em uma wok ou em uma panela. Adicione 1 gota de água à panela enquanto o óleo aquece. Quando começar a dourar, acrescente a carne. Frite a carne e as castanhas de caju por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.</li><li>Em seguida, adicione o aipo e a páprica em pó e refogue por 1 minuto enquanto mexe. Adicione as cenouras, a couve chinesa, os cogumelos e a cebola e refogue por mais 3 minutos.</li><li>Enquanto isso, misture o açúcar com a farinha de milho, açafrão, ½ xícara de água e molho de soja e adicione aos legumes. Dobre os brotos e aqueça.</li><li>Experimente também nossas deliciosas receitas de <a href="https://paribar.com.br/medalhoes-de-porco-grelhado/">Medalhões de porco grelhado</a>.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>2127kJ 25% Energia</li><li>508kcal 25% calorias</li><li>67g 26% carboidratos</li><li>13g 19% Gordura</li><li>32g 64% proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Forno, Panela ou Panela &#8211; Receita de Peito de Frango e Legumes</h2>



<p>A carne é geralmente frita em uma panela com um pouco de óleo ou gordura. É rápido e fácil. Para garantir que o peito de frango fique crocante por fora e suculento por dentro, você não deve definir a temperatura muito alta . Alternativamente, também pode preparar o frango no forno e apreciá-lo com um acompanhamento saudável de legumes: experimente a nossa deliciosa <a href="https://paribar.com.br/uma-panela-de-arroz-com-curry-de-frango/">Uma panela de arroz com curry de frango</a> e o nosso peito de frango à milanesa na massa!</p>



<h2 class="wp-block-heading">Refogue o peito de frango na caçarola</h2>



<p>Se você preparar o peito de frango na caçarola, sele a carne brevemente e bem na panela. ;Isso cria substâncias de torra aromáticas que dão à carne um sabor picante. ;Durante a cozedura suave subsequente, deixe o peito de frango cozinhar lentamente a temperaturas até um máximo de 80 graus, isso mantém a carne particularmente macia.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Peito de frango do forno</h2>



<p>O forno oferece outra possibilidade de preparo. Tal como na nossa receita de <a href="https://paribar.com.br/medalhoes-de-porco-grelhado/">Medalhões de porco grelhado</a>, primeiro frite a carne brevemente e depois deixe estufar no forno. Devido ao maior tempo de cozimento, a carne absorve os aromas do Riesling e cada mordida literalmente se desfaz na boca! Experimente também nosso suculento <a href="https://paribar.com.br/lasanha-de-aspargos/">Lasanha de aspargos</a> , que é fácil de fazer!</p>



<h2 class="wp-block-heading">Receita de peito de frango com legumes </h2>



<p>Para um prato saudável e leve, combine tiras de peito de frango com legumes coloridos. Dependendo da sua preferência, você pode escolher diferentes tipos de vegetais como abobrinha, cenoura e cogumelos ou até mesmo batata e feijão. </p>



<p>Em nossa receita de peito de frango com legumes e em nossas receitas <a href="https://paribar.com.br/panela-chinesa-2/">Panela chinesa</a> , usamos principalmente vegetais asiáticos, como repolho chinês, broto de feijão mungo e cogumelos shiitake. Cozido no vapor em uma wok ou panela e refinado com especiarias indianas, nosso peito de frango com legumes rapidamente se torna seu prato favorito do dia a dia!</p>

Peito de frango com legumes
