Há sempre algo doce, mas o que é pior do que um bolo muito seco? Isso não pode acontecer com você com nossa receita de bolo de banana e nozes. O purê de banana na massa fornece a suculência em seus doces.
- 60 min pelo menos: duração de tempo
- 20 min pelo menos: Horário de trabalho ativo
- Tamanho médio
- 209kcalcalorias/porção
Ingredientes Para o bolo de banana:
- 250 g manteiga ou margarina
- 200 gramas de açúcar
- 1/2 Fava de baunilha
- 4 ovo
- 2 banana
- 300 g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento em pó
- 125 g avelã, moída
preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C de calor superior/inferior (forno com ventilador de 160°C).
- Unte as formas com um pouco de gordura e polvilhe com farinha de rosca.
- Para a massa, bata a manteiga ou margarina com o açúcar e a polpa de baunilha. Aos poucos, misture os ovos.
- Descasque as bananas e amasse a polpa com um garfo. Despeje na massa e mexa bem.
- Peneire a farinha com o fermento, adicione as avelãs e misture na massa.
- Despeje a massa nas formas preparadas e leve ao forno por 40 minutos. faça um teste de palito!
- Retire os bolos do forno, deixe arrefecer um pouco nas formas, depois desenforme sobre uma rede e deixe arrefecer.
- Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
- Descubra também a nossa receita de bolo de maçã e nozes com massa quebrada ou esta receita de bolo de amêndoa ! Sem nozes, mas igualmente delicioso: nossa receita de bolo de banana !
- Experimente também o nosso bolo de cenoura e nozes com creme de queijo ou esta receita de bolo de nozes e descubra os deliciosos cantos de nozes ou um bolo de batata sem farinha! Ou asse com quark conforme descrito nesta receita de bolo de anel !
- IGORJETA Use 3 assadeiras pequenas de 15,5 x 8,5 cm. Você também pode usar uma assadeira grande (30 x 11,5 cm).
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio de acordo com LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 875kJ 10%energia
- 209 kcal 10%calorias
- 20 g8% carboidratos
- 13g 19% gordura
- 3g 6% proteína
Receita de Bolo de Banana e Nozes: a combinação ideal de sabores
O sabor ligeiramente azedo das avelãs e o sabor frutado cremoso da banana são combinados de forma ideal na nossa receita de bolo de banana e nozes. A massa acabada pode inicialmente parecer um bolo de nozes normal, mas depois surpreende com um aroma intensamente frutado e uma suculência única. A adição de bananas amassadas à massa confere ao bolo um aroma delicioso e a agradável doçura da fruta. A polpa macia pode ser facilmente picada com um garfo e transformada em uma massa cremosa. É ainda melhor e mais rápido com um espremedor de batatas.
A propósito: quanto mais madura a banana, mais sabor ela dá aos assados. Portanto, não jogue fora bananas maduras! Mesmo que a fruta não pareça mais atraente e não o convide mais a comê-la fresca, ainda é boa para assar. Um bolo simples com a fruta torta também é chamado de pão de banana ou pão de banana. A massa não tem nada a ver com pão no sentido tradicional, então não deixe que isso te confunda!
Com a nossa receita de pão de banana , você está realmente fazendo um bolo em vez de um pão. Uma pastelaria para ocasiões festivas, por outro lado, é o nosso bolo de banana com massa de biscoito, recheio de creme branco como a neve, banana e chocolate. Seus entes queridos vão se surpreender! E com nossos waffles de banana fofinhos e doces pontuam particularmente bem com pequenas bocas doces.
Se você aprecia o sabor intenso das avelãs e não se cansa de nozes, recomendamos nossas receitas de bolo de nozes . Aqui você encontrará inúmeras ideias de panificação para satisfazer seu desejo por doces de nozes, como os cantos rápidos de nozes . Você também pode usar amêndoas para a massa. Você pode descobrir como fazer isso com a nossa receita de cheesecake de cereja .
Receitas de panificação com banana: o clássico quando se trata de panificação vegana
Mesmo que a nossa receita de bolo de banana não seja vegana, ao contrário do nosso pão de banana vegano , você pode facilmente preparar um bolo de banana vegano. Por fim, o purê de banana é uma típica alternativa vegana ao ovo. A polpa mole dá à massa a ligação necessária para firmar ao assar. Calcule cerca de meia banana para cada ovo que você substituir. Se você usar bananas que não estão muito maduras e substituir apenas um ou dois ovos em sua receita, o sabor de banana não será muito proeminente em seu bolo vegano acabado. Na nossa receita de bolo de cereja vegan , a banana também suporta o aroma deliciosamente frutado da cereja e, ao mesmo tempo, contribui para uma massa fofa.
Se você quer fazer um bolo vegano, experimente nossa receita de bolo de nozes de banana ou evoque shakes e pratos de quark com a fruta tropical torta, sempre vale a pena ter algumas bananas em casa!