
<h2 class="wp-block-heading" id="h-descricao-do-prato">DESCRIÇÃO DO PRATO</h2>



<p>Risoto é uma maneira italiana de cozinhar arroz. ;Junto com pizzas e massas, é um dos principais pratos da culinária italiana.</p>



<p>O risoto geralmente é feito em uma panela até ficar ;<em>al dente</em> ;, ou seja, meio cozido. ;O arroz absorve o caldo e o vinho adicionados durante o processo de cozimento e adquire um sabor macio e suave.</p>



<p>Você pode tornar o prato ainda mais rico adicionando legumes, carne ou frutos do mar para obter o sabor desejado.</p>



<p>O risoto mais delicioso é a versão com cogumelos e queijo. ;É um prato incrivelmente nutritivo e perfumado. ;Os cogumelos dão ao risoto um sabor rico e um sabor delicado de nozes. ;Creme e manteiga tornam o prato cremoso. ;E o queijo parmesão une tudo como uma cereja no topo.</p>



<p>O caldo de carne pode ser substituído por caldo de legumes para atender vegetarianos e jejuadores.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-risoto-com-cogumelos-creme-e-parmesao">RISOTO COM COGUMELOS, CREME E PARMESÃO</h2>



<p>Presenteie seus entes queridos com risoto picante com cogumelos e queijo parmesão. ;Podemos garantir que todos ficarão encantados com o arroz perfumado em um molho cremoso e macio. ;É muito importante mexer constantemente o prato enquanto cozinha. ;O risoto bem cozido não deve ser nem pastoso como mingau nem quebradiço como pilaf: o arroz deve manter a forma e ser bem revestido no molho ao mesmo tempo.</p>



<p>40 minutos Fácil Jantar</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Arroz arbóreo (pode ser substituído por arroz de grão curto)</td><td>200g</td></tr><tr><td>Cogumelos </td><td>300g</td></tr><tr><td>Caldo de galinha</td><td>700ml</td></tr><tr><td>Cebola</td><td>1</td></tr><tr><td>Vinho branco seco</td><td>70ml</td></tr><tr><td>Dentes de alho</td><td>2</td></tr><tr><td>Manteiga </td><td>25g</td></tr><tr><td>Creme (20%)</td><td>200ml</td></tr><tr><td>queijo parmesão</td><td>50g</td></tr><tr><td>Sal</td><td>provar</td></tr><tr><td>Açafrão</td><td>pitada</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/600x300.jpg" alt="600x300.jpg" class="wp-image-4741"/><figcaption>600&#215;300.jpg</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">COZINHANDO</h3>



<p><strong>Passo 1</strong></p>



<p>Descasque a cebola e rale-a. ;Frite em azeite até ficar translúcido.</p>



<p><strong>Passo 2</strong></p>



<p>Adicione os cogumelos à cebola e frite por cerca de 7-10 minutos em fogo baixo. ;Sal a gosto. ;Adicione uma noz de manteiga aos cogumelos e cozinhe por alguns minutos até derreter.</p>



<p><strong>Etapa 3</strong></p>



<p>Coloque o arroz na panela com os cogumelos e misture bem os ingredientes.</p>



<p><strong>Passo 4</strong></p>



<p>Ferva o caldo de galinha e junte-o ao arroz e aos cogumelos. ;Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja pronto.</p>



<p>Quando estiver macio, adicione o creme de leite e uma pitada de açafrão. ;Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. ;</p>



<p><strong>Etapa #5</strong></p>



<p>O prato está quase pronto. ;Basta adicionar um pouco de vinho, picar o alho e refogar o arroz com os cogumelos bem tapados durante 5 minutos. ;</p>



<p>Sirva o risoto nos pratos e polvilhe com um pouco de queijo parmesão. ;</p>



<p><em>Apreciar!</em></p>

RISOTO COM COGUMELOS BOTÕES
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