
<p>Que tal uma salada de espinafre e rúcula? Cogumelos shii-tomar, hortelã e requeijão de cabra dão um toque oriental ao prato!</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h2>



<ul class="wp-block-list"><li>200 g Espinafre</li><li>100 g Rúcula</li><li>6 talo de hortelã</li><li>200 g Shii-Tomar</li><li>2 cebola, vermelho</li><li>2 cenoura</li><li>4 Cerveja de colza EL</li><li>2 Laranja, esprema o suco</li><li>4 EL Nogueira</li><li>Pimenta, grosseira, variegada</li><li>Sal</li><li>4 Rolo deespelta integral</li><li>200 g queijo de cabra fresco</li><li>4 colheres de sopa de avelã, picada, torrada</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Coloque o espinafre pronto para cozinhar, a rúcula e as folhas de hortelã nos pratos.</li><li>Retire os talos do shiitake e corte em pedaços pequenos. Corte a cebola ao meio e corte em tiras. Corte a cenoura em cubos de 0,5 cm.</li><li>Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto e refogue o shiitake, a cenoura e a cebola por quatro minutos. Regue com o sumo de laranja e o vinagre e tempere com pimenta e sal. Torre os pães e espalhe com cream cheese. Disponha os legumes na salada e polvilhe com nozes. Pãezinhos são suficientes. Descubra mais deliciosas receitas <a href="https://paribar.com.br/salada-de-rucula-com-pepino/">Salada de rúcula com pepino</a>.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>2022kJ 24% Energia</li><li>483kcal 24% calorias</li><li>42g 16% carboidratos</li><li>26g 37% Gordura</li><li>17g 34 %proteína</li></ul>



<p></p>

Salada de espinafre com rúcula
