Prepare a nossa salada de rúcula com pepino e rabanetes como entrada ou prato principal. Um molho de suco de laranja e mostarda Dijon completa a salada.
Ingredientes
Para:
- 8º Fatias de pão de sementes
- 120 g de queijo creme, natural
- 1 colher de chá de curry
- 3 colheres de sopa de água mineral, clássico
Para o curativo:
- 2 Colher de sopa de mostarda Dijon com mel
- 1 Laranja, esprema o suco
- 1 colheres de sopa de vinagre
- 4 colheres de sopa de óleo de colza
- Sal
- pimenta
- 150 g rúcula
- 300 g pepino
- 1 bando de rabanetes
- 2 ramo de estragar
preparação
- Se necessário, retire as pontas lenhosas da rúcula, corte em pedaços pequenos e disponha em pratos.
- Quarto o pepino horizontalmente e depois corte em seções de dois milímetros de espessura. Corte os rabanetes do mesmo tamanho. Puxe as folhas de estragar do talo.
- Misture os ingredientes do molho e prove. Certifique-se de que a mostarda é primeiro misturada com o suco. Marinar pepinos e rabanetes nele por cinco minutos.
- torrada Misture o cream cheese com o curry e a água até que não haja mais grumos.
- Espalhe o pepino e os rabanetes uniformemente sobre a rúcula com o molho. Espalhe o estragar por cima e sirva com pão e queijo creme.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1725kJ 21% energia
- 412kcal 21% calorias
- 41g 16% carboidratos
- 22g 31% Gordura
- 12g 24% proteína