
<p>Nossa dica para um jantar leve e frutado: Experimente nossa salada fitness com uvas, maçã e queijo Gruyère, junto com rösti caseiro!</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<p>Para os hash browns:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>650 ;g ;batata, cozimento farinhento</li><li>3 ;cebola</li><li>Pimenta</li><li>sal</li><li>1 ;colheres de sopa ;de óleo de colza, prensado a frio</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para o curativo:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1 ;colheres de sopa ;de mostarda</li><li>3 ;EL ;Holunderblütenessig</li><li>1/4 ;xícara de ;suco de maçã</li><li>2 ;colheres de sopa ;de óleo vegetal, prensado a frio com &#8220;Omega 3&#8221;</li><li>sal</li><li>Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-para-a-salada-fitness">Para a salada fitness:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1 ;Endiviensalat</li><li>150 ;g ;uvas, azul</li><li>1 ;maçã pequena ;, vermelha</li><li>70 ;g ;Queijo Gruyère</li><li>70 ;g ;de queijo alpino</li><li>30 ;g ;Walnüsse</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>SALADA FITNESS Corte a endívia em tiras bem finas. Corte as uvas ao meio, corte as maçãs ao meio, retire o caroço e corte-as em fatias. Corte o queijo em tiras. Disponha todos os ingredientes nos pratos.</li><li>SALADA FITNESS Asse as nozes na frigideira sem gordura.</li><li>SALADA FITNESS Misture os ingredientes do molho, tempere a gosto e espalhe sobre a salada, depois cubra com as nozes e sirva com o rösti.</li><li>PARA OS HASH BROWNS Cozinhe as batatas com casca (principalmente batatas cerosas a levemente farinhentas) em uma panela grande com um pouco de água até ficarem firmes ao toque, de modo que o mínimo de água possível seja jogado fora após o cozimento. Descasque enquanto estiver morno e deixe esfriar completamente.</li><li>PARA OS HASH BROWNS Pique finamente as cebolas. Rale as batatas grosseiramente em um ralador de cozinha e tempere com pimenta e sal.</li><li>PARA OS HASH BROWNS Frite as cebolas no óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio até dourar. Misture a mistura de batata com as cebolas e alise. Frite de um lado em fogo baixo até dourar, cerca de 20 a 25 minutos, cobrindo com uma tampa que fique o mais próximo possível das batatas.</li><li>PARA OS HASH BROWNS Para servir, coloque o rösti em um prato, corte em fatias de bolo e sirva com a salada.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>1336kJ16%energia</li><li>319kcal16%calorias</li><li>36g14%carboidratos</li><li>19g27%gordo</li><li>17g34%proteína</li></ul>



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Salada fitness com batatas fritas
