
<p>Salada <strong>Russa Napolitana </strong><br><strong>A</strong> Salada <strong>Russa Napolitana</strong> é um delicioso acompanhamento de vegetais, protagonista das mesas durante as férias de Natal. É uma mistura de batata, ervilha, cenoura e abobrinha cortada em pequenos pedaços e cozida no vapor, temperada com maionese salgada. Cada família tem a sua receita e método de preparação, de facto, nem sempre as abobrinhas estão presentes. Existem também variantes com legumes em conserva e decorações a gosto com ovos cozidos. Finalmente, os vegetais também podem ser fervidos em água e vinagre. Eu também costumo preparar maionese caseira . Vamos ver juntos a receita e os passos para fazê-la.</p>



<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2021/12/Salada-russa-napolitana.jpg" alt="Salada russa napolitana" class="wp-image-2047"/><figcaption>Salada russa napolitana</figcaption></figure></div>



<ul class="wp-block-list"><li>Dificuldade: <strong>Fácil</strong></li><li>Tempo de preparação<strong>: 10 minutos</strong></li><li>Tempo de descanso: <strong>4 horas</strong></li><li>Tempo de cozimento: <strong>23 minutos</strong></li><li>Método de cozimento: <strong>Vapor</strong></li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Vegetais</h3>



<p>200 ;g de ;<strong>batata</strong><strong></strong>100 ;g de ;<strong>cenouras</strong><strong></strong>100 ;g de ;<strong>abobrinha</strong><strong></strong>80 ;g de ;<strong>ervilhas congeladas</strong><strong></strong><sup>1 ;</sup>/ ;<sub>2</sub> ;chávena ;<strong>vinagre</strong><strong></strong>provar ;<strong>sal ;</strong>( ;pimenta ;)<strong></strong>100 ;g de ;<strong>maionese</strong><strong></strong></p>



<h3 class="wp-block-heading">Para enfeitar</h3>



<p>100 ;g de ;<strong>maionese</strong><strong></strong>3 ;<strong>ovos ;</strong>( ;cozidos ;)<strong></strong>Algumas ;<strong>azeitonas</strong><strong></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Instrumentos</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Degraus</h2>



<p>Descasque as batatas, descasque as cenouras, lave e limpe as abobrinhas, depois corte todos os vegetais em pequenos cubos mais ou menos do mesmo tamanho.<br><br>Despeje a água com a adição de meio copo de vinagre na panela.<br>Transfira todos os legumes para a cesta de cozimento a vapor, incluindo as ervilhas.<br>Assim que a água ferver, coloque o cesto, tampe e cozinhe os legumes por cerca de 15 minutos.</p>



<p><a href="https://blog.cookaround.com/reginasole/wp-content/uploads/2021/11/insalata-russa-1.jpg"></a></p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2021/12/salada-russa-1.jpg" alt="salada russa" class="wp-image-2049"/><figcaption>salada russa</figcaption></figure>



<p>Após quinze minutos de cozimento, deixe os vegetais esfriarem completamente.<br><br>Enquanto isso, prepare os ovos cozidos, ferva-os por cerca de 8 minutos.<br><br>Tempere os legumes cozidos com sal, pimenta e 100 g de maionese.<br><br>Transfira para uma travessa, dê aos legumes a forma desejada e complete e enfeite com mais maionese, os ovos cozidos fatiados e as azeitonas sem caroço.</p>



<h2 class="wp-block-heading">A salada russa pode ser guardada na geladeira por até três dias em recipiente fechado.</h2>



<p>Preste atenção ao cozimento dos vegetais, eles devem estar bem crocantes e manter a forma.</p>



<p>Veja também: <a href="https://paribar.com.br/bolo-cenoura/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bolo de Cenoura</a></p>