
<p>O aspargo é considerado o vegetal favorito dos alemães. ;Saboreie o aromático favorito da cozinha com a nossa sofisticada receita de salmão com espargos verdes. ;Esta combinação de sucesso convence todos os gourmets!</p>



<h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1 ;kg ;de aspargos, verdes</li><li>Sal</li><li>pimenta</li><li>1 ;páprica, vermelho</li><li>1/2 ;maço ;de estragão</li><li>2 ;Pedaço de ;limão, não tratado</li><li>100 ;g ;manteiga</li><li>600 ;g ;de filé de salmão</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-preparacao">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Lave os aspargos e descasque as extremidades inferiores, corte a cauda. ;Escalde em água fervente com sal por cerca de 5 minutos e depois resfrie imediatamente em água gelada. ;É assim que os espargos verdes mantêm a sua cor intensa. ;Enquanto isso, descasque os pimentões vermelhos com um descascador de legumes, corte ao meio, retire as sementes e pique ou pique finamente.</li><li>Lave o estragão, seque com papel de cozinha e pique finamente as folhas. ;Lave os limões em água quente, seque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento. ;Esprema 1/2 limão e corte os limões restantes em fatias. ;Ferva a manteiga enquanto desnata. ;Adicione os pimentões picados, o suco de limão e o estragão. ;Deixe em infusão por 5 minutos em fogo baixo. ;Despeje a manteiga de páprica e estragão em uma tigela de metal.</li><li>Pré-aqueça uma grelha. ;Lave os filés de salmão e seque com papel toalha. ;Coloque os aspargos verdes na tigela de alumínio e regue com um pouco de manteiga de páprica e estragão. ;Aqueça na grelha. ;Tempere os filés de salmão com sal e pimenta e cozinhe-os na grelha junto com as fatias de limão por 6-8 minutos. ;Vire-se uma vez. ;Mantenha a manteiga de estragão de pimenta quente na borda da grelha. ;Alternativamente, pode grelhar o salmão juntamente com os espargos num tabuleiro no forno. Se você quiser fazer filés de peixe, assista ao nosso vídeo &#8220;Como fazer!</li><li>Coloque o salmão, as fatias de limão e os aspargos nos pratos e despeje a manteiga de páprica e estragão sobre eles. ;Decore com folhas de estragão.</li><li>Vai bem com: Uma bebida fresca e fresca de verão. ;Experimente nossas ;receitas de switchel ;!</li><li>Descubra as nossas receitas de ;massa de salmão ;, ;sopa de espargos ;e experimente o nosso ;molho holandês ;com espargos ! ;Você está procurando deliciosas ideias de receitas com peixe? ;Descubra as nossas ;receitas de arenque ;frito ;e deliciosas douradas ;! ;Para ainda mais ideias, navegue em nossas ;Receitas de Sparge ;. ;O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 e se encaixa perfeitamente em uma ;dieta ao tentar ter filhos.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>2093kJ25%energia</li><li>500kcal25%calorias</li><li>8g3%carboidratos</li><li>36g51%Gordura</li><li>34g68%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Salmão com aspargos verdes: um deleite refinado</h2>



<p>A nossa receita de salmão com espargos verdes combina o suculento lombo de peixe grelhado com a nota única de nozes dos espargos verdes frescos. ;Derramado sobre a fina manteiga de páprica e estragão, o prato aromático da primavera também ganha um sabor forte.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Combine os aspargos corretamente – receitas com peixe e lentilhas</h2>



<p>O favorito culinário perene, que está na temporada na primavera, também pode ser preparado de maneira mediterrânea: nossa ;pizza de aspargos com salmão ;reinterpreta o clássico italiano crocante e combina habilmente aspargos brancos e verdes com crème fraîche e salmão defumado. ;Também pode preparar espargos no forno, por exemplo de acordo com a nossa ;receita de espargos gratinados ;com queijo Pecorino e croutons de alho caseiros. ;<strong>Dica:</strong> ;Uma deliciosa alternativa vegetariana para os amantes de espargos verdes é a nossa receita de ;espargos verdes com lentilhas ;&#8211; tem de experimentar!</p>



<h2 class="wp-block-heading">Espargos verdes &#8211; o deleite de nozes</h2>



<p>Sejam espargos verdes grelhados com melão e mussarela ou vegetais crus: Os espargos verdes podem ser preparados de várias maneiras e não apenas diferem na aparência dos conhecidos e populares espargos brancos. Os espargos verdes caracterizam-se pelo seu aroma muito próprio e forte, que é significativamente mais picante e com mais nozes e harmoniza-se maravilhosamente com peixe e carne. A variante de aspargo que cresce acima do solo também é mais tenra e mais fina que o aspargo branco e, portanto, não precisa ser descascada, exceto no terço inferior. Além disso, os aspargos verdes precisam cozinhar muito mais rápido do que os brancos. A nossa receita de <a href="https://paribar.com.br/entrecote-com-bolinhos-speculoos/">Entrecôte com bolinhos speculoos</a>: O vegetal aromático também pontua com alta concentração de nutrientes saudáveis, como potássio, magnésio e vitamina C.</p>



<p>Descubra também esta engenhosa receita de <a href="https://paribar.com.br/salada-de-couve-de-bruxelas-com-queijo-feta/">Salada de couve de Bruxelas com queijo feta</a></p>

Salmão com aspargos verdes
