
<p>Asse um delicioso strudel de mirtilo com nossa receita que é até vegana e sem lactose! Manga e coco proporcionam um aroma exótico.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Para espalhar e polvilhar:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>4 ;colheres ;de óleo de coco</li><li>30 ;g ;de flocos de coco</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-para-o-recheio">Para o recheio:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>1 ;manga</li><li>2 ;colheres de sopa ;de goma de alfarroba</li><li>500 ;g ;tofu sedoso</li><li>1 ;Limão, do qual a abrasão</li><li>1 ;Msp. especiarias para ;pão de gengibre</li><li>600 ;gramas de ;mirtilos</li><li>30 ;g ;de flocos de coco</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">Para a massa:</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>330 ;g ;de farinha de espelta integral</li><li>1 ;pacote ;de açúcar de baunilha</li><li>1 ;colheres de sopa ;de xarope de agave</li><li>1 ;pitada de ;sal</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Pré-aqueça o forno a 175 graus de ar circulante (180 graus de calor superior/inferior).</li><li>Coloque a farinha em uma tigela. Junte o açúcar de baunilha, o xarope de agave, o sal e 165 ml de água morna. Sove por 3-5 minutos até que a massa não grude mais nas mãos.</li><li>Para o recheio, descasque a manga, corte a polpa do caroço, pique e misture com a goma de alfarroba, o açúcar de baunilha, o tofu sedoso, as raspas de limão e o tempero de gengibre. Junte os mirtilos e os flocos de coco.</li><li>Abra a massa em uma superfície de trabalho enfarinhada em um retângulo de 40 x 50 cm. Coloque a massa em um pano de prato levemente polvilhado. Espalhe o recheio no meio da massa. Dobre as laterais e enrole com um pano de prato. Coloque o strudel em uma assadeira forrada com papel manteiga de modo que a costura da massa fique voltada para baixo.</li><li>Se necessário, aqueça o óleo de coco para liquefazer. Espalhe o óleo de coco sobre o strudel com um pincel. Polvilhe com os flocos de coco e leve ao forno na prateleira do meio por 35 minutos até dourar.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>2742kJ33%energia</li><li>655kcal33%calorias</li><li>95g37%carboidratos</li><li>29g41%gordo</li><li>20g40%proteína</li></ul>



<p></p>

Strudel de mirtilo vegano
