
<p>Deliciosa quinoa com couve de Bruxelas, couve, feijão, romã e laranja: não deixe de experimentar a nossa tigela de inverno!</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>200 ;g ;de quinoa</li><li>600 ;g ;couves de Bruxelas</li><li>120 ;gramas ;de couve</li><li>400 ;g ;feijão</li><li>1 ;romã</li><li>2 ;laranja</li><li>1 ;pedaço de ;gengibre</li><li>6 ;colheres de sopa ;de azeite</li><li>1 ;sal</li><li>6 ;colher de sopa ;de tahine (pasta de gergelim)</li><li>1 ;Pimenta</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Lave bem a quinoa, cozinhe junto com 500ml de água e um pouco de sal por 15 minutos.</li><li>Enquanto isso, cozinhe as couves de Bruxelas congeladas em água salgada, lave a couve, rasgue em pedaços pequenos, deixando de fora os talos duros e amasse com um pouco de sal por 1-2 minutos.</li><li>Semeie a romã. Ao mesmo tempo, misture um molho de tahine, gengibre ralado e um pouco de água.</li><li>Despeje a quinoa em uma tigela e arrume as couves de Bruxelas, a couve e as sementes de romã.</li><li>Corte a casca da laranja generosamente, corte e corte a laranja ao meio e adicione à tigela.</li><li>Por fim, lave o feijão, junte-o também e espalhe o azeite sobre os legumes &#8211; tempere com sal e pimenta e refina com tahine. Por último misture tudo muito bem.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>3446kJ41%energia</li><li>823kcal41%calorias</li><li>131g50%carboidratos</li><li>31g44%gordo</li><li>42g84%proteína</li></ul>



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Tigela de quinua com couve de Bruxelas
