
<p>Sirva um poema culinário de primavera com café ou como sobremesa com esta criação de bolo, que delicia com frutas da época e consistência cremosa. Descubra outros bolos com morangos suculentos e ruibarbo!</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h2>



<h3 class="wp-block-heading">Para a forma</h3>



<ul class="wp-block-list"><li>um pouco ;de manteiga</li></ul>



<ul class="wp-block-list"><li>250 ml de suco de laranja sanguínea</li><li>2 colher de sopa de amido de milho</li><li>16 pedaço de biscoito integral</li><li>500 g ruibarbo, descascado e picado</li><li>Sal</li><li>6 EL Granadina</li><li>2 Não.</li><li>2 1/2 colher de sopa de mel</li><li>150 g Iogurte natural</li><li>100 g pinos de amêndoa</li><li>200 ml creme</li><li>3 EL para erva-cidreira</li><li>200 g morangos, frescos</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">ÚTIL</h3>



<p>Forma de mola, 19 cm</p>



<h3 class="wp-block-heading">preparação</h3>



<ol class="wp-block-list"><li>Pré-aqueça o forno a 175°C com ventilação forçada. Em uma panela pequena, ferva o suco de laranja sanguínea e a granadina. Dissolva o amido em água fria e adicione ao suco. Ferva novamente e deixe esfriar.</li><li>Esfarele grosseiramente os biscoitos integrais e coloque em uma forma de aro removível. Separe os ovos e, com a batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes. Junte a gema de ovo, o iogurte, as lascas de amêndoas e o mel.</li><li>Espalhe metade do creme sobre os biscoitos. Espalhe os pedaços de ruibarbo por cima e cubra com o creme restante. Asse o bolo no meio do forno por 40 minutos. Em seguida, deixe esfriar.</li><li>Lave os morangos, retire o talo e corte-os ao meio. Bata o creme de leite até ficar firme e dobre o suco de laranja de sangue que se formou.</li><li>Espalhe o creme por todo o bolo e decore com morangos fatiados e erva-cidreira grosseiramente picada.</li><li>Decore com morangos e erva-cidreira.</li></ol>



<h3 class="wp-block-heading">VALORES NUTRICIONAIS</h3>



<p>Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)</p>



<ul class="wp-block-list"><li>628kJ7%Energia</li><li>150kcal8%calorias</li><li>16g6%carboidratos</li><li>6g9%Gordura</li><li>5g10%proteína</li></ul>



<h2 class="wp-block-heading">Receita de bolo de ruibarbo de morango: doces para o início do verão</h2>



<p>Há alimentos que esperamos todos os anos e que anunciam o início culinário do verão. Entre eles estão os espargos, que aliás tem a mesma época do ruibarbo e está tradicionalmente disponível até o dia de São João em 24 de junho, morangos suculentos e aromáticos de cultivo local e alho selvagem. Nossa receita de bolo de morango e ruibarbo combina duas dessas guloseimas sazonais em um doce.</p>



<p> Esta criação usa creme para finalizar, mas você também pode finalizar com um merengue como na receita do nosso <a href="https://www.edeka.de/rezepte/rezept/rhabarber-baiser-kuchen.jsp"><a href="https://paribar.com.br/bolo-de-chocolate-com-nozes/">Bolo de chocolate com nozes</a></a>. Em vez do creme de ovo e iogurte, pode-se preparar também um bolo de morango e ruibarbo com pudim, ricota, maçapão ou requeijão.</p>



<p> Este último é o ingrediente central do nosso <a href="https://www.edeka.de/rezepte/rezept/rhabarber-erdbeer-kaesekuchen.jsp"><a href="https://paribar.com.br/pao-de-maca-com-manteiga-de-maple/">Pão de Maçã com Manteiga de Maple</a></a>. Se preferir fazer um bolo na forma com a fruta, o nosso bolo de morango na forma ou massa quebrada é o ideal. É fácil fazer migalhas com isso como um acabamento crocante. Experimente também a nossa <a href="https://paribar.com.br/bolo-de-maracuja-com-pera-e-coco/"><a href="https://paribar.com.br/bolo-de-maracuja-com-pera-e-coco/">Bolo de maracujá com pêra e coco</a></a> , que delicia com uma base de torta crocante.</p>

Torta de morango e ruibarbo
