
<h2 class="wp-block-heading" id="h-descricao-do-prato">DESCRIÇÃO DO PRATO</h2>



<p>A gemada é uma saborosa bebida gelada feita com leite, especiarias e ovos de galinha.</p>



<p>Acredita-se que a Escócia seja o berço desse ponche de leite incomum. ;No entanto, a gemada tornou-se tão popular entre os americanos que há muito se tornou uma bebida tradicional de Natal nos EUA e no Canadá.</p>



<p>Geralmente é feito de claras de ovo batidas, leite, creme e açúcar, dando à gemada sua textura sedosa e espuma cremosa de aparência saborosa. ;No entanto, a bebida recebe seu sabor especial de especiarias: canela, cravo, noz-moscada, – e um pouco de álcool: rum, uísque ou conhaque.</p>



<p>Essa combinação inesperada de ingredientes faz o sabor explodir na boca! ;Aprecie o coquetel escocês apimentado alucinante &#8211; sinta o espírito das próximas férias.</p>



<p>Você pode fazer uma mistura suave de ovo e leite não alcoólica ou vegetariana adicionando leite de caju vegetal.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-gemada-classica-um-ponche-picante-com-aroma-de-natal">GEMADA CLÁSSICA &#8211; UM PONCHE PICANTE COM AROMA DE NATAL</h2>



<p>Celebre o Natal em uma feliz reunião de amigos com um copo de incrível gemada com leite.</p>



<p>20 minutos Fácil Jantar</p>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Ovos de galinha frescos</td><td>6 peças</td></tr><tr><td>Leite </td><td>900ml</td></tr><tr><td>Açúcar</td><td>180g</td></tr><tr><td>33% creme de gordura</td><td>480ml</td></tr><tr><td>Bourbon</td><td>240ml</td></tr><tr><td>rum picante</td><td>120ml</td></tr><tr><td>noz-moscada</td><td>provar</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/klasychnyy-ehh-noh.jpg" alt="klasychnyy-ehh-noh.jpg" class="wp-image-4801"/><figcaption>klasychnyy-ehh-noh.jpg</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">COZINHANDO</h3>



<p>Separe as gemas das claras. ;Em uma tigela funda, bata as gemas com 120 g de açúcar usando um liquidificador. ;Bata até que a massa fique com uma bela cor bege.</p>



<p>Adicione leite, creme gordo, bourbon e rum picante à mistura de açúcar e ovo.</p>



<p>Em uma tigela separada, bata as claras e o restante do açúcar em uma espuma.</p>



<p>Misture o conteúdo de ambas as tigelas e despeje nas canecas. ;Polvilhe cada porção com noz-moscada ralada ou moída.</p>



<p>A bebida picante com um “chute” para um grande grupo de amigos está pronta!</p>



<p>Um pequeno segredo: os especialistas aconselham manter a bebida na geladeira por pelo menos uma noite para tornar o sabor da gemada rico e saboroso. Não há necessidade de se preocupar com seu frescor – o álcool preservará os ingredientes com segurança.</p>



<h2 class="wp-block-heading">GEADA COZIDA</h2>



<p>Caso você esteja convencido de que qualquer prato contendo ovos de galinha deve ser cozido, faça a gemada cozida. ;A alta temperatura revelará todo o sabor das especiarias e dará ao coquetel um delicado sabor de leite assado.</p>



<p>60 minutos Fácil Jantar</p>



<h3 class="wp-block-heading">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Ovos de galinha frescos</td><td>2 peças</td></tr><tr><td>Açúcar</td><td>80g</td></tr><tr><td>Leite </td><td>250ml</td></tr><tr><td>33% creme de gordura</td><td>75ml</td></tr><tr><td>Bourbon ou rum escuro</td><td>80ml</td></tr><tr><td>Uma pitada de sal</td><td></td></tr><tr><td>Canela</td><td>provar</td></tr><tr><td>cravo-da-índia</td><td>provar</td></tr><tr><td>noz-moscada</td><td>provar</td></tr><tr><td>Baunilha (extrato de baunilha)</td><td>provar</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/zavarnoy-egg-nog.jpg" alt="zavarnoy-egg-nog.jpg" class="wp-image-4800"/><figcaption>zavarnoy-egg-nog.jpg</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">COZINHANDO</h3>



<p>Despeje o leite em uma panela pequena, adicione uma pitada de sal e especiarias, exceto baunilha. ;Aqueça o leite em fogo baixo até começar a ferver. ;Não há necessidade de ferver a mistura. ;Desligue o fogo, deixe o leite infundir com as especiarias e coe por uma peneira de chá fina.</p>



<p>Separe as claras das gemas. ;Coloque as claras na geladeira e triture as gemas com o açúcar até formar uma massa cremosa e leve, e adicione o leite picante aos poucos enquanto mexe.</p>



<p>Coloque a mistura em fogo baixo e aqueça por 10 minutos. ;A temperatura ideal seria 70°C. ;Retire do fogo. ;Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha.</p>



<p>Quando o leite esfriar, adicione lentamente o álcool e mexa a mistura com um batedor. ;Deixe o coquetel na geladeira por 2 a 3 horas.</p>



<p>Antes de servir o coquetel, bata as claras em uma espuma espessa e brilhante e despeje cuidadosamente a mistura picante de leite e ovo. Polvilhe o coquetel com noz-moscada moída e despeje em copos de cristal ou copos de coquetel. Apreciar!</p>



<h2 class="wp-block-heading">GEMADA SEM ÁLCOOL &#8211; BEBIDA DE INVERNO COM SABOR DE BAUNILHA</h2>



<p>Espuma de creme leve, sabor tentador e sabor doce e cremoso &#8211; uma dança de leite e especiarias para o seu clima festivo.</p>



<p>25 minutos Fácil Jantar</p>



<h3 class="wp-block-heading">INGREDIENTES</h3>



<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Leite</td><td>2 copos</td></tr><tr><td>Gemas de ovo</td><td>2 peças</td></tr><tr><td>Leite condensado</td><td>2 colheres de sopa</td></tr><tr><td>Canela</td><td>¼ ts</td></tr><tr><td>Açúcar baunilhado</td><td>1 colher</td></tr><tr><td>Uma pitada de cravo</td><td></td></tr><tr><td>Chantilly</td><td>provar</td></tr><tr><td>noz-moscada</td><td>provar</td></tr></tbody></table></figure>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://paribar.com.br/wp-content/uploads/2022/08/bezalkogolnyy-egg-nog.jpg" alt="bezalkogolnyy-egg-nog.jpg" class="wp-image-4799"/><figcaption>bezalkogolnyy-egg-nog.jpg</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">COZINHANDO</h3>



<p>Misture o leite, o açúcar de baunilha, a canela, o cravo e o leite condensado em uma panela pequena. ;Aqueça a mistura de leite picante em fogo baixo, fervendo.</p>



<p>Bata as gemas com o açúcar no liquidificador. ;Adicione o leite morno lentamente, enquanto bate a mistura.</p>



<p>Despeje a massa resultante de volta na panela e aqueça em fogo baixo até a mistura engrossar. ;Deixe na panela quente por mais 5 minutos.</p>



<p>Despeje a gemada nos copos, adicione o chantilly e polvilhe com noz-moscada ralada.</p>



<p>Trate seus entes queridos com um delicioso coquetel. ;Acima de tudo, o conto de fadas de inverno em um copo trará as crianças à mesa.</p>

GEMADA – PONCHE DE LEITE
5e205aabafb80.jpg