Por que não fazer você mesmo? Com nossa receita de kebab de aves, você pode preparar facilmente o clássico popular em casa.
Ingredientes
- 500 g Carne de aves, fatiada, marinada
- 1 Bando de cebolinha
- 200 g alface iceberg
- sal
- Pimenta
- 4 pão achatado
Para o molho de iogurte:
- 4 dente de alho
- 300 gramas de iogurte
- 1 Lima
- sal
- Pimenta
preparação
- Para o molho de iogurte, descasque o alho e pique bem fino. Misture o iogurte com o alho. Lave o limão, rale a casca e esprema o suco. Misture as raspas e o suco com o iogurte. Tempere com sal e pimenta.
- Para o recheio, asse a carne por 15 minutos, virando com frequência. Limpe as cebolinhas e corte em anéis. Corte a alface em pedaços pequenos. Tempere a carne, a cebolinha e a alface com sal e pimenta.
- Frite os pães em uma frigideira até ficarem crocantes. Corte aberto para fazer um bolso grande. Recheie alternadamente com anéis de cebola, carne frita e salada. Regue com o molho de iogurte.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 3936kJ47%energia
- 940kcal47%calorias
- 128g49%carboidratos
- 15g21%gordo
- 59g118%proteína
