Deliciosos pães achatados são rápidos e fáceis de preparar e são o acompanhamento perfeito para entradas e pratos principais. Asse pobres indianos e chapati você mesmo ou desfrute de salada de pão árabe e pão sírio recheado!
Ingredientes
- 1 pão achatado
- 150 g Feta
- 1 cabeça de alface
Para o mergulho:
- 150 g Iogurte
- sal
- Pimenta
- 1 Suco de limão EL
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta seca
Para o recheio:
- 100 gramas de cebola
- 1 dente de alho
- 150 g páprica vermelha
- 3 ramos de salsa
- 1 colheres de sopa de azeite, prensado a frio
- 350 g de carne picada, misturada
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 150 g tomate em cubos
- sal
- Pimenta
preparação
- Descasque a cebola e o alho e pique ambos finamente. Lave os pimentões, seque e corte ao meio. Remova caules, sementes e membranas brancas. Primeiro corte a páprica em tiras e depois em cubos pequenos. Lave a salsa, seque e retire as folhas. Pique a salsa finamente com uma faca de corte.
- Aqueça 0,5 colher de sopa de óleo em uma panela revestida, refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Adicione os pimentões picados e refogue brevemente, em seguida, retire a mistura da panela.
- Aqueça o óleo restante na panela e frite a carne picada, mexendo até ficar quebradiça. Adicione a páprica em pó e frite brevemente. Junte a mistura de cebola e pimenta. Adicione os tomates e cozinhe por 5 minutos. Tempere tudo com sal e pimenta e polvilhe com a salsa.
- Para o mergulho, mexa o iogurte até ficar homogêneo, tempere com sal, pimenta, suco de limão e flocos de pimenta. Limpe a alface iceberg, retire as folhas externas e corte a alface em terços e depois em tiras finas. Asse brevemente o pão achatado de acordo com as instruções da embalagem. Entretanto, corte o queijo feta em tiras e depois em cubos de 1 cm.
- Retire o pão sírio do forno e corte em quartos. Corte os quartos do pão achatado transversalmente com uma faca, mas não corte. Cubra os lados inferiores do pão com alface e espalhe um pouco da mistura de carne picada por cima. Insira alguns cubos de queijo feta, despeje um pouco de carne picada e queijo feta novamente e dobre os pães achatados. Em seguida, sirva os pães recheados com o molho.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 3132kJ37%energia
- 748kcal37%calorias
- 57g22%carboidratos
- 40g57%gordo
- 38g76%proteína
Receita de Flatbread – Pão Turco Recheado e em Salada!
Asse a suculenta carne picada, os pimentões crocantes e as cebolas juntamente com pedaços de tomate em uma panela grande e tempere a mistura com páprica em pó, alho e salsa – seu delicioso recheio de pão achatado está pronto, que pode ser usado, por exemplo. B. tem gosto de pide com carne moída . Recheado com um refrescante molho de iogurte , salada crocante e queijo de ovelha cremoso em um fofo pão achatado, o recheio de carne picada abriga uma experiência de sabor inesperada! Mas o pão, que tradicionalmente é feito sem fermento, não é apreciado apenas quando é recheado. O pão redondo achatado também proporciona prazer variado como massa de pizza para uma pizza de pão achatado . Em uma farta salada de pão árabe processado, o pão se destaca graças a ingredientes como pimentão fresco, coração de alface crocante, cebola roxa, azeitonas aromáticas, tomate e pepino. A crosta crocante do pão achatado fica deliciosa com a acidez doce do molho feito de hortelã, suco de limão, salsa, alho e azeite prensado a frio e dá a você um deleite maravilhoso que evoca um toque do Oriente em sua mesa de jantar. Se você não quiser que sua salada fique tão crocante, você pode fazer sem torrar os pequenos cubos de pão antes.
