Tome: o aroma finamente azedo do café instantâneo e a doçura nobre do chocolate amargo. O resultado: nosso bolo de café fofinho. Nenhum amante de sobremesas refinadas resiste a este aroma especial!
Ingredientes
Para a massa:
- 150 gramas de manteiga
- 80 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 gema de ovo
- 3 colher de chá de café solúvel
- 1 pitada de canela
- 1 laranja não tratada, com a raspa ralada
- 300 g de farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento em pó
- 4 proteína
- 80 gramas de açúcar
- 100 g chocolate, agridoce
ÚTIL
Pão ralado, manteiga para untar, açúcar em pópreparação
- Unte 16 copos de 80 ml com manteiga e polvilhe com pão ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior / inferior (forno com ventilador de 160 graus).
- Bata a manteiga com o açúcar e o sal em uma tigela. Misture as gemas com o café instantâneo até dissolver. Junte à manteiga e misture bem. Adicione a canela e as raspas de laranja. Peneire metade da farinha e do fermento e misture.
- Em uma tigela sem gordura, bata as claras até ficarem firmes, adicionando o açúcar. Despeje sobre a massa, peneire a farinha restante e envolva tudo delicadamente. Por fim, adicione o chocolate picado e envolva.
- Despeje a massa nos copos em porções iguais de cerca de 55 g cada e alise. Coloque os potes em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 20-25 minutos, faça um teste de pauzinho!
- Retire do forno, coloque sobre uma grade e deixe esfriar. Retire dos copos, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1001kJ12%energia
- 239kcal12%calorias
- 28g11%carboidratos
- 12g17%gordo
- 4g8%proteína
Pequeno mas bom: receita de bolo de café
Nosso Easy Coffee Cake aproveita o aroma inconfundível de grãos torrados para uma deliciosa sobremesa. O bolo fofo e leve realmente faz sucesso com apenas alguns ingredientes e passos simples. Se você aprecia sobremesas inusitadas que complementam habilmente a doçura clássica com uma nota azeda, nossa receita de bolo de café é a escolha certa para você e está na moda. O aroma do café fresco tornou-se cada vez mais popular nas sobremesas nos últimos anos.
Não é à toa: o sabor levemente azedo tempera as sobremesas clássicas e lhes dá um toque especial. Nosso bolo de café combina este aroma popular com a doçura leve do chocolate amargo fino. Uma pitada de canela e raspas de laranja raladas completam a complexa experiência de sabor.
Os mini bolos também são assados em potes, que confere à deliciosa sobremesa um aspecto único. Aliás, o café solúvel não é apenas convincente na forma clássica de bolo – experimente nossas tortinhas de chocolate mocha para um deleite refinado. E: Além do chocolate, a doçura da fruta também harmoniza muito bem com o aroma do café.
