Bolos

bolo de café

Tome: o aroma finamente azedo do café instantâneo e a doçura nobre do chocolate amargo. O resultado: nosso bolo de café fofinho. Nenhum amante de sobremesas refinadas resiste a este aroma especial!

Ingredientes

Para a massa:

  • 150 gramas de manteiga
  • 80 gramas de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 gema de ovo
  • 3 colher de chá de café solúvel
  • 1 pitada de canela
  • 1 laranja não tratada, com a raspa ralada
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1/2 pacote de fermento em pó
  • 4 proteína
  • 80 gramas de açúcar
  • 100 g chocolate, agridoce

ÚTIL

Pão ralado, manteiga para untar, açúcar em pópreparação

  1. Unte 16 copos de 80 ml com manteiga e polvilhe com pão ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior / inferior (forno com ventilador de 160 graus).
  2. Bata a manteiga com o açúcar e o sal em uma tigela. Misture as gemas com o café instantâneo até dissolver. Junte à manteiga e misture bem. Adicione a canela e as raspas de laranja. Peneire metade da farinha e do fermento e misture.
  3. Em uma tigela sem gordura, bata as claras até ficarem firmes, adicionando o açúcar. Despeje sobre a massa, peneire a farinha restante e envolva tudo delicadamente. Por fim, adicione o chocolate picado e envolva.
  4. Despeje a massa nos copos em porções iguais de cerca de 55 g cada e alise. Coloque os potes em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 20-25 minutos, faça um teste de pauzinho!
  5. Retire do forno, coloque sobre uma grade e deixe esfriar. Retire dos copos, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

VALORES NUTRICIONAIS

Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1001kJ12%energia
  • 239kcal12%calorias
  • 28g11%carboidratos
  • 12g17%gordo
  • 4g8%proteína

Pequeno mas bom: receita de bolo de café

Nosso Easy Coffee Cake aproveita o aroma inconfundível de grãos torrados para uma deliciosa sobremesa. O bolo fofo e leve realmente faz sucesso com apenas alguns ingredientes e passos simples. Se você aprecia sobremesas inusitadas que complementam habilmente a doçura clássica com uma nota azeda, nossa receita de bolo de café é a escolha certa para você e está na moda. O aroma do café fresco tornou-se cada vez mais popular nas sobremesas nos últimos anos. 

Não é à toa: o sabor levemente azedo tempera as sobremesas clássicas e lhes dá um toque especial. Nosso bolo de café combina este aroma popular com a doçura leve do chocolate amargo fino. Uma pitada de canela e raspas de laranja raladas completam a complexa experiência de sabor. 

Os mini bolos também são assados ​​em potes, que confere à deliciosa sobremesa um aspecto único. Aliás, o café solúvel não é apenas convincente na forma clássica de bolo – experimente nossas tortinhas de chocolate mocha para um deleite refinado. E: Além do chocolate, a doçura da fruta também harmoniza muito bem com o aroma do café.

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