DESCRIÇÃO DO PRATO
A culinária mexicana é tão diversa e colorida quanto a natureza local. Portanto, se o seu menu carece de “temperos” e cores brilhantes, não hesite em cozinhar uma caçarola mexicana! A saborosa mistura de carne picada, legumes, especiarias e queijo vai certamente tornar-se a refeição favorita da sua família.
Para tornar a caçarola nutritiva e saudável ao mesmo tempo, escolha carne de peru ou carne bovina. Páprica doce, pimenta caiena e tempero de taco mexicano fazem o prato cheirar bem. E nossa mistura de vegetais congelados “Meksykanska” adicionará suculência, uma cor apetitosa e um sabor rico ao prato.
A mistura Rud TM rica em vitaminas de milho, feijão verde, pimentão, ervilha e cenoura é um produto pronto e conveniente para a caçarola mexicana. E muitos outros pratos incríveis também!
A caçarola mexicana fica ótima com arroz e saladas de legumes. E é tradicionalmente servido com tortilhas de trigo ou chips de nacho.
CAÇAROLA MEXICANA COM CARNE, COGUMELOS E LEGUMES
Cogumelos fritos, queijo cotija e molho de salsa dão um toque picante ao prato. A receita clássica é muitas vezes complementada com batatas fritas caseiras. O feijão preto cozido pode ser um ótimo substituto vegetariano para a carne picada neste prato.
90 minutos Fácil Jantar
INGREDIENTES
| Carne moída | 500g |
| Mistura de vegetais | 400g |
| Cogumelos | 250g |
| 21% de creme de leite | 3 colheres de sopa |
| Cebola | 1 |
| Dentes de alho | 2 |
| Pasta de tomate | 2 colheres de sopa |
| Ketchup | 2 colheres de sopa |
| Queijo duro | 150g |
| Óleo vegetal | como necessário |
| Sal | provar |
| Taco temperado | provar |
| Pimenta-caiena | provar |
| Páprica moída | provar |
| Coentro fresco | 4 galhos |
COZINHANDO
Passo 1
Pique as cebolas e frite-as em óleo vegetal até ficarem transparentes. Adicione a carne picada e frite a mistura por mais 5-7 minutos.
Passo 2
Frite os cogumelos fatiados com alho em outra panela até ficarem cozidos.
Etapa 3
Misture os cogumelos com a carne picada. Adicione a mistura de vegetais e especiarias “Meksykanska” . Misture com um pouco de pasta de tomate, creme de leite e ketchup. Se necessário, adicione 50 ml de água. Cozinhe com a tampa por mais 6-8 minutos.
Passo 4
Unte uma assadeira, espalhe os cogumelos, legumes e carne e polvilhe generosamente queijo ralado sobre o prato.
Etapa #5
Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse por 20 minutos. Nossa caçarola mexicana perfumada está pronta! Adicione algumas ervas frescas e sirva.
