DESCRIÇÃO DO PRATO
Sopa leve de legumes com feijão verde é uma entrada saborosa e saborosa para cozinhar todos os dias. É uma ótima refeição que trará benefícios ao organismo e não levará ao ganho de peso.
Feijão verde rico em vitaminas combinado com milho, cenoura e pimentão adicionam suculência e um sabor adocicado agradável ao prato. E as cores desta sopa de legumes são tão tentadoras!
Nutricionistas recomendam comer feijão verde pelo menos duas vezes por semana. Então aqui está uma receita fácil de sopa apetitosa que é rápida e fácil de preparar graças às misturas de vegetais prontas Rud TM . Este prato com feijão verde não é difícil de fazer e é uma ótima opção para cozinhar no dia a dia!
SOPA DE LEGUMES COM FEIJÃO VERDE, CARNE E ARROZ
Para melhorar o sabor da sopa, o feijão verde costuma ser levemente frito em óleo vegetal e só depois adicionado ao prato. E se você cozinhar esta sopa de legumes usando caldo de carne com alguns frutos do mar ou carne de peru adicionados, você terá um almoço farto e saudável. Coma com croutons ou pão caseiro fresco!
30 minutos Fácil Jantar
INGREDIENTES
| carne de peru | 150g |
| feijão verde | 200g |
| Batatas | 2 |
| Mistura de legumes | 200g |
| Água | 1,5–2 L |
| Cebola | 1 |
| Cenoura | 1 |
| Dentes de alho | 1-2 |
| Óleo vegetal | como necessário |
| Salsinha | endro a gosto |
| Folhas de louro | 2 |
| Sal | provar |
| Pimenta preta da terra | provar |
COZINHANDO
Passo 1
Despeje 1,5 litros de água em uma panela e leve ao fogo médio. Coloque os pedaços de peru na água fervente e cozinhe a carne por três minutos. Troque a água e cozinhe a carne de peru até ficar bem cozida.
Passo 2
Adicione o feijão verde congelado e a mistura de vegetais “Havaiska” de arroz branqueado, ervilhas, milho e pimentão à carne. Mexa os legumes e cozinhe por sete minutos.
Etapa 3
Descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque-as no tacho com os alhos picados e as folhas de louro. Adicione sal, pimenta preta a gosto e cozinhe a sopa por mais 15 minutos.
Passo 4
Enquanto isso, pique finamente a cebola, rale as cenouras e frite os legumes em uma panela em óleo vegetal. Coloque os legumes na panela.
Etapa #5
Pique finamente o endro e a salsa, adicione à sopa. O prato está pronto, retire do fogo. Deixe a sopa descansar por 10-15 minutos e sirva quente.
Apreciar!
