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Estas ideias para o café da manhã com queijo cottage tornam as manhãs mais fáceis

Uma tigela de queijo cottage leva o mesmo tempo para ser preparada que uma tigela de cereal

Adoro começar o dia com coalhada e soro de leite, sempre gostei, antes mesmo do Grande Ressurgimento do Requeijão da década de 2020. O queijo cottage é recheado, neutro o suficiente para combinar deliciosamente com uma variedade de partes de plantas e (o mais importante) rápido. Eu não o chicoteio nem tento ou tento forçá-lo a assumir um papel que ele nunca pediu . Acabei de colocar em uma tigela e depois coloquei coisas sobre ela. Uma tigela de queijo cottage leva o mesmo tempo para ser preparada que uma tigela de cereal, mas irá mantê-lo saciado por muito mais tempo. (Bônus: se você cobrir com um vegetal, você se sentirá virtuoso.)

Fico feliz que as crianças estejam entusiasmadas com o queijo cottage, mas a insistência delas em transformá-lo em outra coisa é equivocada e desnecessária. O queijo cottage, inalterado, é extremamente versátil e tem um agradável sabor salgado e saboroso, com uma boa quantidade de sabor láctico. Se a coalhada te confunde, não sei o que te dizer. (Sim, eu quero: crescer.)

Meu café da manhã favorito segue um modelo simples de queijo cottage + frutas ou vegetais + temperos. É adaptável a todos os caprichos e humores, até mesmo aos meus humores mais terríveis, que são sempre de manhã. No momento, estou gostando de tomate + tempero de bagel, porque meu jardim está cheio de tomates e sou conhecido por envolver fermento nutricional. É também um ótimo veículo para os vegetais assados ​​​​da noite anterior ou para um coquetel de frutas que você esqueceu de levar no almoço do seu filho. Alguns outros possíveis cafés da manhã rápidos com queijo cottage incluem:

  • Sobras de cenoura assada + curry em pó
  • Azeitonas + za’atar
  • Pêssegos em lata + canela
  • Maçãs em conserva + pimenta fresca
  • Pico de Gallo + um pouco de limão
  • Abacaxi + noz-moscada
  • Geléia de morango + raspas de limão
  • Pistache + mel
  • Rabanetes de café da manhã + sal marinho em flocos
  • Manga + mel + hortelã fresca
  • Tomate + pedaços de bacon + cebolinha
  • Qualquer vegetal + pimenta crocante

Como você pode ver, o laticínio de colher pode ser usado para sempre e combina extremamente bem com doces e salgados. Meu único cuidado: não compre o tipo com baixo ou sem gordura, pois pode ter gosto de farinha, seco e nem de longe é tão satisfatório. Afinal, o objetivo é começar o dia satisfeito.

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