Receitas

Tiramissu com morangos

O sabor de palitos crocantes com morangos frescos e creme de mascarpone fofinho faz você querer mais! O tiramisu de morango inspira com frutas suculentas, nuances refinadas de ruibarbo e biscoitos crocantes.

Ingredientes

Para cobertura:

  • 50 g Vollkornkeks
  • um pouco de hortelã

Para o creme:

  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark, 20% Fett em Tr.
  • 100 gramas de açúcar
  • 1 Fava de baunilha

Para a base de biscoito:

  • 20 Dedos de moça
  • 200 ml Expresso

preparação

  1. Para o tiramisu, prepare o expresso e deixe esfriar. Retire o verde dos morangos, lave e corte em fatias.
  2. Para o creme, misture o mascarpone, o requeijão e o açúcar. Corte a vagem de baunilha longitudinalmente, raspe a polpa e misture no creme.
  3. Mergulhe cada dedo no espresso e coloque em uma forma quadrada. Despeje o creme por cima e cubra com morangos. Coloque novamente os palitos embebidos no espresso por cima e cubra com creme e morangos.
  4. Esfarele grosseiramente os biscoitos integrais e espalhe sobre os morangos. Leve o tiramisu à geladeira por 1 hora e sirva decorado com hortelã fresca.

VALORES NUTRICIONAIS

Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 955kJ 11% Energia
  • 228kcal 11% calorias
  • 27g 10%ca boidratos
  • 10g 14% Gordura
  • 5g 10% proteína

Deliciosa receita de tiramisu de morango como sobremesa de verão

Como um clássico popular, o tiramisu feito de café, um pouco de álcool, doce de leite e creme de mascar pone fofo está escondido sob uma camada escura de cacau como uma sobremesa finamente preparada no menu do seu restaurante italiano ao virar da esquina. Não é de admirar que o delicioso sucesso da sobremesa tenha sido desenvolvido em inúmeras variantes, como um tiramisu de maçãe o tiramisu de morango. Morangos frescos com uma doçura agradável num creme fofo de mascarpone com compota de ruibarbo e morango servido em palitos crocantes, dando um toque de verão na sua mesa de jantar. Se quiser, pode servir a versão adulta com uma lima caseira de morango para a sobremesa. Com purê de morango, bebidas espirituosas como vodka ou gin e uma pitada de limão, isso dá à sua sobremesa um toque aromático. Não só os morangos são maravilhosos para o tiramisus frutado, mas também as framboesas maduras, mangas ou pêssegos suculentos são uma deliciosa alternativa aos morangos graças à sua doçura. Faça um maravilhoso tiramisu de pêssego com ingredientes como açúcar, mascarpone, pêssegos doces frescos, limões e licor de pêssegopara. Cortado em fatias grossas e servido como um bolo, esta variante de tiramisus é uma sobremesa leve e deliciosa, especialmente no verão, depois de um delicioso jantar no terraço. Outra receita que se enquadra nesta categoria é o nosso Tiramisu de morango e ruibarbo frutado .

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