Ideal e crocante para todas as festas: Tortinhas de massa filo recheadas com abóbora, cebolinha e queijo feta.
Ingredientes
- 250 g abóbora Hokkaido
- 80 g cebolinha
- 1 dente de alho
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colher de chá de caldo de legumes KNORR
- Pimenta
- pó de gengibre
- 150 g Feta
- 6 folha de massa filo
- 4 Não
- 200 ml Leite
preparação
- Retire as sementes da abóbora e rale a polpa grosseiramente. Limpe as cebolinhas e corte em anéis. Descasque o alho e pique finamente.
- Refogue a abóbora, a cebolinha e o alho em 1 colher de sopa de óleo por cerca de 5 minutos. Tempere a gosto com Caldo de Legumes Knorr, pimenta e gengibre. Esfarele o queijo feta e misture, reserve.
- Unte 12 cavidades de uma forma de muffins. Corte cada folha de massa filo em 4 quadrados. Coloque 2 quadrados de massa filo um em cima do outro, pincele cada folha com um pouco de óleo por cima e pressione em um buraco.
- Divida o recheio de abóbora e queijo feta uniformemente entre os poços. Misture os ovos com o leite e despeje a calda por cima. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C (forno de convecção: 180 °C) por aproximadamente 20 minutos. Retire e deixe arrefecer no tabuleiro durante cerca de 5 minutos. Solte a tarte de abóbora na massa filo da forma virando-a ligeiramente e sirva. Experimente também a deliciosa receita de doce de abóbora , a nossa receita de sopa de batata-doce como alternativa à clássica sopa de abóbora e coco e outras receitas de massa filo , como por exemplo a nossa receita de strudel de quark com um delicioso recheio de frutos silvestres.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 670kJ8%energia
- 160kcal8%calorias
- 10g4%carboidratos
- 10g14%gordo
- 6g12%proteína
