Não que o tempo antes do Natal precise de mais iguarias do que já estão disponíveis com biscoitos, stollen e afins. Mas nossa receita de waffles de canela é tentadora demais para esconder de você!
Ingredientes
- 250 g manteiga
- 150 gramas de açúcar
- 4 ovo
- 1 colheres de sopa de xarope de bordo
- 30 gramas de canela
- 500 g de farinha de espelta (tipo 630)
- 1 Um pouco de manteiga para untar
Para a cobertura:
- 200 ml de chantilly
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
ÚTIL
máquina de waffles
preparação
- Para os waffles de canela, com a batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Dobre o xarope de bordo.
- Misture a canela e a farinha e amasse até formar uma massa lisa. Leve à geladeira por uma hora.
- Pré-aqueça e unte o ferro de waffle. Enrole a massa em pequenas bolas de cerca de 3 cm de diâmetro com as mãos ou, alternativamente, use uma colher de sorvete para moldar as bolas. Frite as bolas finamente no ferro de waffle.
- Deixe os waffles esfriarem em uma gradinha forrada com papel manteiga.
- Bata o creme de leite, misture o xarope de bordo e coloque uma colherada em cada waffle.
- Você também pode assar no micro-ondas.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 1855kJ22%energia
- 443kcal22%calorias
- 47g18%carboidratos
- 25g36%gordura
- 8g16%proteína
Receita de Waffles de Canela: Adoce a temporada do Advento
Natal é a festa da família? É verdade, claro, mas o Natal é sobretudo uma festa para conhecedores! Biscoitos de canela , stollen, pão de gengibre, dominó, bolo de gengibre, bolo de canela e outros adoçam o tempo de espera pela festa, onde uma refeição especial também o convida a festejar – maravilhoso! Quando está frio, escuro e desconfortável do lado de fora, é exatamente o momento certo para se deliciar com o conteúdo do seu coração. Com nossa receita de waffle de canela, oferecemos mais uma maneira de deixar a espera do Papai Noel deliciosa.
A massa é composta por poucos ingredientes. O xarope de bordo fornece uma doçura aromática e a canela torna a massa de waffle lindamente natalina. Tudo o que você precisa é de um ferro de waffle – e você pode mimar a si mesmo e seus convidados com waffles quentes de acordo com nossa receita de waffle de canela.
Como você come a massa depende inteiramente de você. Você pode saborear o deleite sozinho com um pouco de açúcar em pó ou adicionar um pouco de xarope de bordo para dar um toque norte-americano. Se você preferir algo um pouco mais rico, então compota de maçã, chantilly ou até uma bola de sorvete de baunilha são boas maneiras de tornar nossa receita de waffles de canela ainda mais deliciosa.
Grosso ou fino – como você prefere seus waffles?
Dificilmente alguém não gosta de waffles. Mas as opiniões divergem sobre como a massa deve ficar. Portanto, há amigos de waffles finos e crocantes. Por outro lado, há os adeptos de waffles grossos e macios. Os representantes mais famosos desta variante são os chamados waffles belgas, que geralmente são preparados com massa de fermento. Nossa receita de waffle de canela é adequada para ambas as variantes.
Em última análise, você decide pela quantidade de massa no ferro de waffle e pelo tempo de cozimento se a massa acabada será crocante e fina ou fofa e macia. A propósito: a canela é uma especiaria muito utilizada nas especialidades natalícias, mas isso não significa que não possa preparar a nossa receita de waffles de canela durante todo o ano.
Depois de tanto doce, quer algo salgado? Então nem guarde o ferro de waffle e experimente a nossa receita de waffles salgados ! Ou você pode preparar um prato realmente saudável da nossa coleção de receitas de inverno . Com sopas fartas, ensopados fartos e muito mais, você pode se aquecer por dentro nos dias frios. E já sabe: a nossa receita de waffles de canela também serve para uma sobremesa deliciosa! Alternativamente, você também pode servir nossos waffles de chocolate com compota de cereja e sorvete de baunilha após o prato principal.
