Receitas

Barras de granola

Faça suas próprias barras de muesli de forma rápida e fácil, como um delicioso lanche para o almoço ou no meio.

Ingredientes

  • 3 banana
  • 250 g aveia
  • 50 g Quinoa, estourada
  • 100 g Avelã, inteira
  • 120 g de amêndoa
  • 5 colheres de óleo de coco
  • 100 g manteiga de amendoim
  • 100 g mel, líquido
  • 3 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 Pitada de baunilha

preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 160°C de calor superior/inferior. Unte uma assadeira retangular com um pouco de manteiga e forre-a com um pedaço de papel manteiga. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela: aveia em flocos, picolés de quinoa, avelãs, amêndoas, canela, sal e baunilha moída.
  2. Amasse as bananas, misture o óleo de coco e adicione aos ingredientes secos junto com a manteiga de amendoim. Misture tudo bem com as mãos – é melhor usar luvas descartáveis.
  3. Espalhe a mistura de granola na assadeira, pressione bem e distribua uniformemente. Em seguida, asse por 25 minutos. Deixe a forma esfriar sobre uma gradinha ou similar por 15 minutos, depois retire a massa de granola usando o papel manteiga e corte em barras em uma tábua grande. Quando as barras esfriarem completamente, guarde-as em um recipiente hermético.

VALORES NUTRICIONAIS

Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 4170kJ50%energia
  • 996kcal50%calorias
  • 102g39%carboidratos
  • 60g86%gordo
  • 29g58%proteína

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