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DRANIKI – CARTÃO DE VISITA DA BIELORRÚSSIA

DESCRIÇÃO DO PRATO

As batatas apareceram na Europa não muito tempo atrás, no século 16. Na Bielorrússia, ele se enraizou perfeitamente e depois de um tempo se tornou um segundo pão para os habitantes do país. Quantos pratos deliciosos foram inventados a partir de batatas! Tomemos, por exemplo, panquecas de batata. Eles são considerados o prato nacional da Bielorrússia, mas é interessante que a primeira receita pertence à culinária alemã e foi inventada no século XIX.

Há muitas maneiras de cozinhar panquecas de batata. Reunimos deliciosas receitas de panquecas de batata para você. 

COMO COZINHAR PANQUECAS: UMA RECEITA CLÁSSICA

Há muitas maneiras de cozinhar panquecas de batata. Reunimos deliciosas receitas de panquecas de batata para você.

60 minutos Fácil Jantar

INGREDIENTES

Batata5–6 peças.
Cebola1 PC.
Ovo1 PC.
Sinta-se doente2–3 st. eu.
Sal pimentagosto
Óleo vegetalpara fritar
Creme de leite gosto
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COZINHANDO

Esfregue as batatas descascadas em um ralador fino. Para evitar o escurecimento das batatas, rale rapidamente e misture imediatamente com a cebola ralada. Colocamos o ovo na massa de batata, adicionamos farinha, sal, pimenta e misturamos tudo.

Coloque as panquecas na frigideira aquecida. Frite dos dois lados até dourar. Se você quiser que as panquecas de batata fiquem mais crocantes, não as cubra com uma tampa e despeje mais óleo vegetal. Sirva com creme de leite.

COMO COZINHAR PANQUECAS COM COGUMELOS EM UMA PANELA

60 minutos Duro Jantar

INGREDIENTES

Cogumelos 500 anos
Panquecas de batata prontas20 peças.
Creme de leite1 copo
Manteiga 2Art. eu.
Sinta-se doente1Art. eu.
queijo duro150 anos
Cebola1 PC.
Óleo vegetal2Art. eu.
Sal pimentagosto
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COZINHANDO

Frite os cogumelos em uma panela até que o líquido tenha evaporado completamente. Adicione a cebola picada, sal, pimenta e frite até ficar totalmente cozido. Derreta a manteiga em outra panela, adicione a farinha, sal e pimenta. Esfregamos o queijo em um ralador grosso.

Colocamos panquecas em cada panela, depois cogumelos, despejamos o molho por cima. Em seguida, novamente uma camada de panquecas de batata, cogumelos e molho. Cubra com queijo ralado. Tudo isso é enviado para um forno pré-aquecido por 30 minutos. Sirva na mesa em potes.

DRANIKI COM COGUMELOS E CARNE

60 minutos Duro Jantar

INGREDIENTES

Batata7 peças.
Cebola1 PC.
Alho1 cabeça
Carne picada250 anos
Sinta-se doente3Art. eu.
Sal pimentagosto
Champignon100 anos
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COZINHANDO

Esfregamos batatas e cebolas em um ralador fino. Adicione a farinha, sal, pimenta a gosto e misture bem. Picar sal, pimenta, você pode adicionar alho. Moemos os cogumelos e também os enviamos para a carne picada.

Coloque uma panqueca de batata em uma panela aquecida com uma colher de sopa. Colocamos carne picada por cima e no final cobrimos com massa de batata. Fazemos um procedimento semelhante com cada panqueca de batata. Frite de cada lado até dourar. Sirva quente e generosamente regado com creme de leite.

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