Receitas

Frango Chili com Salsa

Prazer ardente do churrasco: peito de frango grelhado com molho de tomate e creme de abacate, enrolado em um wrap e servido.

Ingredientes

Frango Chili com Salsa:

  • 2 Lima
  • 2 abacate maduro, por exemplo, EDEKA com capa protetora Apeel
  • 2 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • um pouco de óleo
  • sal
  • Pimenta
  • 400 gramas de tomate
  • 1 cebola pequena , vermelha
  • 1 Punhado de folhas de coentro
  • 4 peito de frango
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta seca
  • 4 embrulho
  • 60 g Jalapeño, em conserva, fatiado

preparação

  1. Prepare a grelha para fogo médio direto. Corte os limões em fatias finas. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa da pele. Descasque e esmague um dente de alho. Coloque em uma tigela junto com a polpa do abacate, 2 colheres de sopa de suco de limão e 3 colheres de sopa de azeite e amasse bem com um garfo. Tempere com sal e pimenta.
  2. Para a salsa, descasque e esmague o segundo dente de alho. Pique os tomates finamente. Descasque a cebola e pique finamente. Pique grosseiramente metade do coentro. Misture os tomates com o alho, a cebola e os coentros. Misture 2 colheres de óleo. Tempere com sal e pimenta.
  3. Seque o frango. Pincele levemente com óleo. Polvilhe uniformemente com flocos de pimenta. Tempere tudo com sal. Grelhe por 8-10 minutos com a tampa fechada até que a carne esteja cozida. Vire uma ou duas vezes. Cubra e deixe descansar por 5 minutos.

VALORES NUTRICIONAIS

Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 3534kJ42%energia
  • 844kcal42%calorias
  • 42g16%carboidratos
  • 50g71%gordo
  • 43g86%proteína

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