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GUISADO DE PERU

DESCRIÇÃO DO PRATO

A Turquia é absolutamente deliciosa, saudável e de baixa caloria. Os especialistas em nutrição recomendam inclusive adicioná-lo à dieta das crianças pequenas, pois é rico em vitaminas, minerais e proteínas, importantes para o funcionamento saudável do nosso corpo.

Existem muitas receitas para cozinhar peru. O mais popular é o filé ensopado em molho de creme azedo. Leva apenas uma hora para fazer uma verdadeira obra-prima culinária para adultos e crianças.

DELICIOSO FILÉ DE PERU ESTUFADO COM CREME AZEDO

A Turquia é absolutamente deliciosa, saudável e de baixa caloria.

60 minutos Fácil Jantar

INGREDIENTES

filé de peru700g
 Sour Cream500g
Farinha30g
Caldo200g
Óleo vegetal4 colheres de sopa
Cebolas2
Dentes de alho2
Folhas de louro2
Salprovar
Pimentaprovar
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PASSOS PARA FAZER ISSO

Passo 1

Lave o filé de peru com água morna, deixe secar em uma toalha de papel. Corte-o em pedaços pequenos. Descasque as cebolas, corte-as em meio anéis.

Passo 2

Pegue uma frigideira funda e de fundo grosso. Despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Coloque o peru e as cebolas, adicione sal a gosto, refogue até dourar.

etapa 3

Despeje o creme de leite em uma tigela funda, adicione a farinha, uma pitada de sal e pimenta. Misture bem o molho e adicione-o ao peru. Despeje um copo de caldo de carne ou vegetais. Adicione uma folha de louro à panela, cubra-a com uma tampa e cozinhe por 30 minutos. Adicione o alho picado 5 minutos antes do prato estar cozido.

Sirva com ervas frescas. O filé de peru com creme de leite fica ótimo com qualquer guarnição: purê de batatas, arroz, macarrão. Apreciar!

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