DESCRIÇÃO DO PRATO
A Turquia é absolutamente deliciosa, saudável e de baixa caloria. Os especialistas em nutrição recomendam inclusive adicioná-lo à dieta das crianças pequenas, pois é rico em vitaminas, minerais e proteínas, importantes para o funcionamento saudável do nosso corpo.
Existem muitas receitas para cozinhar peru. O mais popular é o filé ensopado em molho de creme azedo. Leva apenas uma hora para fazer uma verdadeira obra-prima culinária para adultos e crianças.
DELICIOSO FILÉ DE PERU ESTUFADO COM CREME AZEDO
A Turquia é absolutamente deliciosa, saudável e de baixa caloria.
60 minutos Fácil Jantar
INGREDIENTES
| filé de peru | 700g |
| Sour Cream | 500g |
| Farinha | 30g |
| Caldo | 200g |
| Óleo vegetal | 4 colheres de sopa |
| Cebolas | 2 |
| Dentes de alho | 2 |
| Folhas de louro | 2 |
| Sal | provar |
| Pimenta | provar |
PASSOS PARA FAZER ISSO
Passo 1
Lave o filé de peru com água morna, deixe secar em uma toalha de papel. Corte-o em pedaços pequenos. Descasque as cebolas, corte-as em meio anéis.
Passo 2
Pegue uma frigideira funda e de fundo grosso. Despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Coloque o peru e as cebolas, adicione sal a gosto, refogue até dourar.
etapa 3
Despeje o creme de leite em uma tigela funda, adicione a farinha, uma pitada de sal e pimenta. Misture bem o molho e adicione-o ao peru. Despeje um copo de caldo de carne ou vegetais. Adicione uma folha de louro à panela, cubra-a com uma tampa e cozinhe por 30 minutos. Adicione o alho picado 5 minutos antes do prato estar cozido.
Sirva com ervas frescas. O filé de peru com creme de leite fica ótimo com qualquer guarnição: purê de batatas, arroz, macarrão. Apreciar!
