DESCRIÇÃO DO PRATO
Os italianos são considerados especialistas em massas. Foram eles que fizeram a humanidade se apaixonar pela famosa comida feita de massa de trigo.
Prato super rápido, nutritivo e saboroso se tornou o símbolo da culinária italiana. É servido com uma variedade de vegetais, molhos e queijos em quase todos os restaurantes italianos.
Sinta o aconchego dos restaurantes italianos cozinhando uma massa picante com aspargos e legumes mistos Rud TM . Com nossos legumes congelados, o prato fica de dar água na boca, rico em vitaminas e brilhante.
Escolha a massa feita de trigo duro, a única reconhecida pelos italianos. Apesar de ser cozinhado mais do que o habitual (cerca de 15 minutos), mantém bem a forma e não se desfaz, mesmo que esteja um pouco cozinhado demais. Também é muito mais delicioso e tem uma textura melhor. A massa “adequada” é rica em carboidratos úteis, por isso será um ótimo complemento para uma dieta saudável e não resultará em ganho de peso.
MASSA COM ESPARGOS E MISTURA DE LEGUMES RUD TM.
A massa mais deliciosa é a cozida “al dente”, por isso recomendamos retirá-la do fogão alguns minutos antes de ficar pronta. Duplamente porque antes de ser servido, ele é cozido com o vegetal em uma panela.
30 minutos Fácil Jantar
INGREDIENTES
| Macarrão de trigo duro | 400g |
| Espargos | 150g |
| Legumes mistos | 200g |
| tomate cereja | 100g |
| queijo parmesão | 100g |
| Limão | ½ |
| Alho | 4 cravos |
| Cebola | ½ |
| Óleo vegetal para fritar | |
| Sal | provar |
| Pimenta | provar |
PASSOS PARA FAZÊ-LO
Passo 1
Lave bem os aspargos, retire as partes ásperas e corte em pedaços de 2 cm.
Passo 2
Adicione o suco de meio limão à água fervente com sal e cozinhe os aspargos por um minuto.
Etapa 3
Descasque o alho, pique a cebola, refogue-os em uma frigideira funda no óleo vegetal.
Passo 4
Coloque os aspargos na frigideira e adicione o mix de legumes Rud TM “Mistura Infantil”. Frite os legumes por mais cinco minutos.
Etapa #5
Corte os tomates cereja ao meio e junte-os aos legumes. Adicione sal e pimenta à mistura de legumes e tomates a seu gosto. Frite os legumes misturados por quatro minutos.
Etapa 6
Cozinhe o macarrão em água salgada. Você pode usar o caldo em que os aspargos foram cozidos.
Etapa 7
Misture a massa cozida com os legumes na panela, mexa e refogue por mais três minutos. Se necessário, adicione um pouco de caldo de legumes.
Etapa 8
Rale finamente o queijo parmesão e polvilhe generosamente sobre o prato pronto.
Servir quente.
