Tradição de coquetéis à base de tequila que nunca passa sem a borda de sal obrigatória. Por duas razões – porque o sal não só dá à nossa Margarita o aspecto típico, mas também um componente de sabor inconfundível que combina maravilhosamente com limão, laranja e tequila.
ingredientes
- 4 Pedaço de limão, suco dele
- 1 Uma pitada de sal marinho fino
- 20 cl tequila
- 12 cl licor de laranja
- 6 pedaço de cubo de gelo
- um pouco de xarope de agave
Além disso:
- Fatia de lima para decorar
ÚTIL
Copos de margarita ou martini, shaker, coador
preparação
- Corte o limão ao meio e corte no meio com uma faca afiada. Coloque a parte cortada do limão na borda do copo e umedeça com cuidado ao redor. Polvilhe sal em um prato e pressione as bordas umedecidas dos copos de margarita.
- Esprema o suco de todos os limões e despeje em uma coqueteleira com a tequila, o licor de laranja e cubos de gelo. Adicione uma pitada de xarope de agave, se quiser. Agite vigorosamente por cerca de 5-10 segundos. Coe a bebida uniformemente nos copos usando uma peneira.
- Perfume margaritas com raspas de limão e sirva decorado com uma fatia de limão.
VALORES NUTRICIONAIS
Quantidade de referência para um adulto médio (8.400 kJ/2.000 kcal)
- 331kJ4%energia
- 79kcal4%calorias
- 4g2%carboidratos
- 3g4%gordo
- 63g126%proteína
Receita Margarita – coquetel fresco agridoce
Quase se tornou um azedo muito tradicional. Mas os inventores da margarita substituíram o usual xarope de açúcar pelo licor de laranja Triple Sec e assim deram uma reviravolta na fórmula básica. No entanto, quem exatamente é responsável pela receita original do coquetel de margarita é menos claro. Alguns creditam a ideia a Carlos Herrera, um barman de Tijuana. Outros afirmam que a margarita remonta à bebida “Margarita Daisy”, que apareceu pela primeira vez nos Estados Unidos em 1936.
E depois há o Club Kentucky em Ciudad Juarez, que afirma ter inventado o coquetel de tequila. É popular sobretudo pela sua mistura de aromas salgados e pela frescura ligeiramente azeda da lima .e o Licor de Laranja e a doçura da calda de agave. Além disso, há o sabor terroso de agave da tequila. Os ingredientes da margarita resultam em um coquetel refrescante, aromático e ao mesmo tempo um tanto azedo.
É importante que você use apenas tequila para nossa bebida margarita, que consiste em 100% de agave azul Weber. Também deve ser não amadurecido – ou seja, branco ou branco. Isto dá-lhe o aroma puro que também é essencial para a nossa receita de margarita.
Os óculos certos e os benefícios do aro de sal
Os copos tradicionais de margarita são relativamente grandes. Portanto, sinta-se à vontade para usar uma taça de martini para nossa receita, que também é ideal para um coquetel de Manhattan . No entanto, a margarita é decorada com a borda de sal obrigatória. Por um lado, isso confere ao coquetel sua aparência característica e, por outro, proporciona um maravilhoso contraste com a acidez doce da bebida.
Não use qualquer sal de mesa, no entanto. Cristais grossos do mar funcionam melhor como sal margarita. Eles também são recomendados para margaritas congeladas, que, ao contrário do original, contêm gelo picado – e, portanto, são semelhantes a uma raspadinha. Perfeito para o verão! Não deixe de experimentar nossa margarita de morango. Este também é preparado com licor de laranja e tequila, duas bebidas alcoólicas. Assim, cada margarita tem um certo teor alcoólico que não deve ser subestimado.
