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PASTELARIA COM QUEIJO COTTAGE RUD

DESCRIÇÃO DO PRATO

Pudins, muffins, biscoitos, pastéis de nata não são toda a gama de iguarias feitas de queijo cottage como recheio ou ingrediente de massa.

Nesta coleção, preparámos para si as receitas de um merengue muito simples, pãezinhos saborosos e croissant de massa folhada.

O queijo cottage da TM Rud, usado como recheio para eles, é um produto lácteo de alta qualidade que contém os aminoácidos necessários para o corpo. Os produtos feitos dele serão deliciosos, nutritivos e úteis.

Nas receitas mencionadas usamos 9% de queijo cottage. No entanto, se desejar, você pode substituí-lo por um com baixo teor de gordura.

CROISSANT DE MASSA FOLHADA

Estes croissants são muito batidos e macios, e a receita em si é rápida e bastante fácil de cozinhar. Você pode adicionar passas ou outras frutas secas ao recheio.

40 minutos Fácil Café da manhã

INGREDIENTES

Massa folhada 350g
Ovo de galinha1 peça.
Queijo de iogurte 200g
Açúcar50g
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COZINHANDO

Passo 1

Em primeiro lugar, descongele a massa conforme indicado na embalagem.

Passo 2

Rale o queijo usando uma peneira. Se você adicionar passas, cubra-as com água fervente nesta fase.

Adicione 25 gramas de açúcar ao queijo. Dê uma mexida.

etapa 3

Aqueça o forno a 180°C. Corte a massa em triângulos. Coloque o queijo em cada pedaço, enrole em um croissant. Mergulhe o topo no açúcar e coloque-o em uma assadeira. Em seguida, espalhe uma gema batida em cada croissant.

Passo 4

Coloque os croissants no forno. Asse por 20 minutos.

Os croissants de massa folhada estão prontos.

MERENGUE

Uma torta tão leve complementará perfeitamente sua mesa festiva, além de diversificar a ração usual. Nós lhe daremos uma receita, mas adicione decorações e coberturas de acordo com sua imaginação!

45 minutos Fácil Café da manhã

INGREDIENTES

Queijo cottage 250-300g
Ovo de galinha4 PCS.
Farinha1 copo
Suco de limão1 Colher de Sopa.
Açúcar1 copo
Salum beliscão
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COZINHANDO

Passo 1

Em primeiro lugar, coloque os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e uma pitada de sal. Dê uma mexida. Em seguida, adicione a farinha peneirada aos poucos.

Passo 2

O próximo passo é misturar o requeijão com duas colheres de açúcar, adicionar o suco de limão.

etapa 3

Aqueça o forno a 200°C. Espalhe a manteiga na forma separável, despeje parte da massa. Coloque o queijo com o açúcar dentro e espalhe. Em seguida, despeje a segunda parte da massa por cima.

Passo 4

Coloque no forno. Cozinhe por 20 minutos; então a temperatura pode ser reduzida.

Etapa 5

Retire, decore (com frutas vermelhas, glacê, o que quiser) e sirva.

PÃES SABOROSOS

Mime-se e seus entes queridos com pães com queijo. Estes deliciosos pãezinhos não deixarão ninguém indiferente!

80 minutos Fácil Café da manhã

INGREDIENTES

Para a massa:
Leite de TM Rud120ml
Fermento fresco50g
Ovo de galinha3 pecas.
Açúcar150g
Farinha500g
Óleo de girassol3 colheres de sopa.
Manteiga de TM Rud120g
Salum beliscão
Para o recheio:
Queijo cottage400g
Ovo de galinha2 peças.
Açúcar4 colheres de sopa.
Açúcar baunilhado1 pacote
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COZINHANDO

Passo 1

O primeiro passo é preparar uma massa de pão. Esfregue o fermento com duas colheres de açúcar. Adicione o leite morno, um copo de farinha (peneirado) e mexa. Coloque-o em um lugar quente, coberto com uma toalha.

Passo 2

O próximo passo é o preenchimento. Esfregue bem o queijo, o açúcar e o açúcar de baunilha, adicione os ovos.

etapa 3

Se sua massa de esponja até este momento ficou gasosa, você pode amassar a massa. Adicione os ovos batidos na massa de esponja. Derreta a manteiga e adicione à massa também. Peneire a farinha, mexendo sempre. Depois que a massa engrossar, amasse com as mãos. Adicione sal e adicione óleo de girassol no final. Amasse bem, cubra com uma toalha e coloque em um local quente por 15-20 minutos.

Passo 4

Divida a massa em pedaços pequenos. Forme os biscoitos dessas peças. Corte cada pedaço nas bordas (1 cm da borda). Coloque o recheio dentro. O próximo passo é dobrar as peças cortadas obliquamente: da esquerda para o lado direito e a direita para a esquerda. Nossa massa tem que “abraçar” o recheio.

Etapa 5

Aqueça o forno a 180°C. Neste momento, coloque o papel manteiga na assadeira. Distribua os pães na assadeira. Em seguida, coloque o prato no forno por 25 minutos.

Etapa 6

Enquanto os pães estão assados, prepare uma gema batida para espalhar por cima. Pegue os pãezinhos, espalhe a gema batida sobre eles e leve novamente ao forno por mais 5 minutos. Retire e espere esfriar, apreciando o aroma encantador!

Bom apetite!

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