DESCRIÇÃO DO PRATO
Pudins, muffins, biscoitos, pastéis de nata não são toda a gama de iguarias feitas de queijo cottage como recheio ou ingrediente de massa.
Nesta coleção, preparámos para si as receitas de um merengue muito simples, pãezinhos saborosos e croissant de massa folhada.
O queijo cottage da TM Rud, usado como recheio para eles, é um produto lácteo de alta qualidade que contém os aminoácidos necessários para o corpo. Os produtos feitos dele serão deliciosos, nutritivos e úteis.
Nas receitas mencionadas usamos 9% de queijo cottage. No entanto, se desejar, você pode substituí-lo por um com baixo teor de gordura.
CROISSANT DE MASSA FOLHADA
Estes croissants são muito batidos e macios, e a receita em si é rápida e bastante fácil de cozinhar. Você pode adicionar passas ou outras frutas secas ao recheio.
40 minutos Fácil Café da manhã
INGREDIENTES
| Massa folhada | 350g |
| Ovo de galinha | 1 peça. |
| Queijo de iogurte | 200g |
| Açúcar | 50g |
COZINHANDO
Passo 1
Em primeiro lugar, descongele a massa conforme indicado na embalagem.
Passo 2
Rale o queijo usando uma peneira. Se você adicionar passas, cubra-as com água fervente nesta fase.
Adicione 25 gramas de açúcar ao queijo. Dê uma mexida.
etapa 3
Aqueça o forno a 180°C. Corte a massa em triângulos. Coloque o queijo em cada pedaço, enrole em um croissant. Mergulhe o topo no açúcar e coloque-o em uma assadeira. Em seguida, espalhe uma gema batida em cada croissant.
Passo 4
Coloque os croissants no forno. Asse por 20 minutos.
Os croissants de massa folhada estão prontos.
MERENGUE
Uma torta tão leve complementará perfeitamente sua mesa festiva, além de diversificar a ração usual. Nós lhe daremos uma receita, mas adicione decorações e coberturas de acordo com sua imaginação!
45 minutos Fácil Café da manhã
INGREDIENTES
| Queijo cottage | 250-300g |
| Ovo de galinha | 4 PCS. |
| Farinha | 1 copo |
| Suco de limão | 1 Colher de Sopa. |
| Açúcar | 1 copo |
| Sal | um beliscão |
COZINHANDO
Passo 1
Em primeiro lugar, coloque os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e uma pitada de sal. Dê uma mexida. Em seguida, adicione a farinha peneirada aos poucos.
Passo 2
O próximo passo é misturar o requeijão com duas colheres de açúcar, adicionar o suco de limão.
etapa 3
Aqueça o forno a 200°C. Espalhe a manteiga na forma separável, despeje parte da massa. Coloque o queijo com o açúcar dentro e espalhe. Em seguida, despeje a segunda parte da massa por cima.
Passo 4
Coloque no forno. Cozinhe por 20 minutos; então a temperatura pode ser reduzida.
Etapa 5
Retire, decore (com frutas vermelhas, glacê, o que quiser) e sirva.
PÃES SABOROSOS
Mime-se e seus entes queridos com pães com queijo. Estes deliciosos pãezinhos não deixarão ninguém indiferente!
80 minutos Fácil Café da manhã
INGREDIENTES
| Para a massa: | |
| Leite de TM Rud | 120ml |
| Fermento fresco | 50g |
| Ovo de galinha | 3 pecas. |
| Açúcar | 150g |
| Farinha | 500g |
| Óleo de girassol | 3 colheres de sopa. |
| Manteiga de TM Rud | 120g |
| Sal | um beliscão |
| Para o recheio: | |
| Queijo cottage | 400g |
| Ovo de galinha | 2 peças. |
| Açúcar | 4 colheres de sopa. |
| Açúcar baunilhado | 1 pacote |
COZINHANDO
Passo 1
O primeiro passo é preparar uma massa de pão. Esfregue o fermento com duas colheres de açúcar. Adicione o leite morno, um copo de farinha (peneirado) e mexa. Coloque-o em um lugar quente, coberto com uma toalha.
Passo 2
O próximo passo é o preenchimento. Esfregue bem o queijo, o açúcar e o açúcar de baunilha, adicione os ovos.
etapa 3
Se sua massa de esponja até este momento ficou gasosa, você pode amassar a massa. Adicione os ovos batidos na massa de esponja. Derreta a manteiga e adicione à massa também. Peneire a farinha, mexendo sempre. Depois que a massa engrossar, amasse com as mãos. Adicione sal e adicione óleo de girassol no final. Amasse bem, cubra com uma toalha e coloque em um local quente por 15-20 minutos.
Passo 4
Divida a massa em pedaços pequenos. Forme os biscoitos dessas peças. Corte cada pedaço nas bordas (1 cm da borda). Coloque o recheio dentro. O próximo passo é dobrar as peças cortadas obliquamente: da esquerda para o lado direito e a direita para a esquerda. Nossa massa tem que “abraçar” o recheio.
Etapa 5
Aqueça o forno a 180°C. Neste momento, coloque o papel manteiga na assadeira. Distribua os pães na assadeira. Em seguida, coloque o prato no forno por 25 minutos.
Etapa 6
Enquanto os pães estão assados, prepare uma gema batida para espalhar por cima. Pegue os pãezinhos, espalhe a gema batida sobre eles e leve novamente ao forno por mais 5 minutos. Retire e espere esfriar, apreciando o aroma encantador!
Bom apetite!
